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Risotto cremoso con cuore di burrata e asparagi

Fonte: http://angolodelleghiottonerie.blogspot.it/

Istruzione

La verdura mi piace moltissimo e trovo importantissimo approfittare di quello che la stagione ci offre. Quindi, no. Non voglio essere ripetitiva, d'altra parte a Primavera mi viene difficile rinunciare a portare in tavola gli asparagi, in tutte le sue note varietà: le asparagette, l'asparago ve [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Asparagi
  • Vino
  • Erba cipollina
  • Sale
  • Pepe
  • Olio
  • Brodo
  • Riso
  • Acqua
  • Noci
  • Burrata

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • VegetarianoSi
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaSi
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Asparagi
  • Vino
  • Erba cipollina
  • Sale
  • Pepe
  • Olio
  • Brodo
  • Riso
  • Acqua
  • Noci
  • Burrata

Difficoltà: Difficile


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