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RISOTTO AL RADICCHIO, PROSECCO E MONTE VERONESE Ingredienti: 480 g di riso Vialone Nano 500 g di radicchio tardivo ½ bicchiere di prosecco di Valdobbiadene 50 g di lardo affettato sottilmente 20 g di burro 200 g di formaggio Monte Veronese 2 foglie di alloro brodo vegetale sale Preparare i [...]
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