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Stufato di castrato

Fonte: http://ilnostroricettario.blogspot.com/

Istruzione

Autore: Eugenio Ingredienti: Spalla di castrato mezzo chilo Pancia di castrato una decina di pezzetti Scaramella (biancostato) di manzo mezzo chilo Una grossa cipolla Olio EVO 4 cucchiai Burro 1 etto Vino rosso 1 bicchiere Patate mezzo chilo Conserva di pomodoro 1 cucchiaio Alloro, aglio e rosm [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Sale
  • Aglio
  • Farina
  • Rosmarino
  • Pomodori
  • Acqua
  • Patate
  • Alloro

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • Con fruttaNo
  • Con legumiNo
  • Con pastaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Sale
  • Aglio
  • Farina
  • Rosmarino
  • Pomodori
  • Acqua
  • Patate
  • Alloro

Difficoltà: Difficile


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