Ingredienti : 1 Kg . di melanzane lunghe, 100 gr . di pompa fresca di pomodoro tagliata a cubetti, 2 spicchi di aglio, un ciuffo di prezzemolo, pangrattato,[...]

Ingredienti : 320 gr . di bucatini, un kg . di cozze, 400 gr . di passata di pomodoro, un spicchio d'aglio, 50 gr . di guanciale (o pancetta) tagliato a fette[...]

Ingredienti : 8 pomodori perini non troppo maturi, 2 zucchine, 300 gr . di tonno al naturale sgocciolato, 2 fette di pane pugliese, 40 gr . di capperi sotto[...]

Ingredienti : 1 kg di capitone, 2 dl di aceto di vino bianco, 2 dl di olio di oliva, 2-3 spicchi d'aglio schiacciati, 3 foglie di lauro spezzettate, sale e[...]

Ingredienti : 1 cuore di sedano, 2 melanzane, 2 peperoni , 1 cipolla, 2 cucchiani di capperi, 4 pomodori maturi, 80 gr . di olive bianche, sale,[...]

Ingredienti : 400 gr . di penne, 2 zucchine, 250 gr . gamberetti sgusciati, 1/2 cipolla, olio, sale, prezzemolo. Procedimento : in un tegame soffriggete la[...]

Ingredienti : 300 gr . di carne di bovino, 500 gr . di funghi misti, poco vino rosso, 1 spicchio d'aglio, olio, sale, pepe. Procedimento : in una padella[...]

Ingredienti : farina 00 500 gr ., zucchero a velo 200 gr ., burro 200 gr ., cacao 50 gr ., nocciole 50 gr ., un uovo, latte 40 gr ., un pizzico di sale, un[...]

Ingredienti : 180 gr . di burro, 500 gr . di farina, 2 uova, 200 gr . di zucchero di canna, 100 gr . di gocce di cioccolato, 1 bustina di vanillina, mezza[...]

Ingredienti : 250 gr . di tagliolini all'uovo secchi, 3 uova, 150 gr . di Brie , un porro, 50 gr . di gherigli di noce, 60 gr . di grana grattugiato, 30 gr .[...]

Ingredienti : 1 Kg . di patate di media dimensione, 200 gr . di mascarpone, un uovo, 40 gr . di grana grattugiato, noce moscata, 20 gr . di burro, sale, pepe.[...]

Ingredienti : 250 gr . di fettuccine all'uovo, 250 gr . di spinaci freschi, 150 gr . di speck, 40 gr . di formaggio grattugiato, 2 cucchiai di olio, sale, pepe[...]

Ingredienti : un cosciotto di agnello di 1.2 Kg ., 4 fette di pane morbido, un ciuffo di prezzemolo, 30 gr . di formaggio grattugiato, uno spicchio di aglio,[...]

Ingredienti : 2 cespi di indivia belga, 500 gr . di spinaci freschi, 50 gr . di pomodorini secchi sott 'olio, 2 cucchiai di semi di sesamo, un mazzetto di[...]

Ingredienti : 320 gr . di linguine, 250 gr . di gamberetti già puliti, uno scalogno, una decina di foglie di basilico, un rametto di maggiorana, un ciuffo di[...]