Ingredienti per 8 persone: 500 gr. di fegato di vitello, 250 gr. di vitello, 250 gr. di sugna, una grossa cipolla, 8 filetti di acciuga, 4 cucchiai di farina,[...]

Ingredienti : 100 gr. di burro, pepe, 50 gr. di filetti di acciughe. Procedimento : mettete il burro in una terrina, lavoratelo con una spatola di legno,[...]

Ingredienti : 800 gr. di calamari non troppo grossi, 500 gr. di pomodori maturi, una grossa manciata di prezzemolo e basilico, un peperoncino rosso, olio,[...]

Ingredienti : 500 gr. di gelato di vaniglia, un pan di spagna da 500 gr., due bicchierini di arrak o acquavite di lamponi, 500 gr. di fragole, 500 gr. di[...]

Ingredienti : un coniglio di kg. 1.2, 50 gr. di burro, un bicchiere di vino bianco, sale, pepe, due scalogni, un mazzetto di aromi, un cucchiaio di conserva di[...]

Ingredienti : 400 gr. di farina, una bustina di lievito in polvere, tre cucchiai di burro, tre cucchiai di zucchero, una tazza di latte, un pizzico di sale,[...]

Ingredienti : 750 gr. di patate, 800 gr. di pancetta, sale, tre uova, tre cucchiai di latte, 125 gr. di prosciutto tritato, due pomodori, mezzo mazzetto di[...]

Ingredienti : 175 gr . di farina, un quarto di birra chiara, due tuorli , una presa di sale, mezzo cucchiaino di zucchero, due albumi. Procedimento : sbattete[...]

Ingredienti : 100 gr . di zucchero, 100 gr . di miele, 100 cc di acqua calda, 75 gr . di gherigli di noce, 100 gr . di semi di sesamo. Procedimento : fate[...]

Ingredienti : 150 gr . di albicocche secche, 150 gr . di fiocchi di cocco, 50 gr . di zucchero a velo, un bicchierino di Rum, noce di cocco grattugiata per[...]

Ingredienti : 350 gr . di ricotta, 350 gr . di tonno, 2 cucchiai di prezzemolo, 30 gr . di formaggio grattugiato, sale, 1 uovo. Procedimento : schiacciate la[...]

Ingredienti : 6 uova, 2 acciughe, 2 cucchiai di olio, 1 spicchio di aglio, 200 gr . di polpa di pomodoro, prezzemolo, sale. Procedimento : tritate le acciughe[...]

Ingredienti : 10 fette di pancetta, 1 petto di pollo (350 gr .), 1 mela, sale, pepe, olio. Procedimento : prendete un foglio di carta stagnola, mettete la[...]

Ingredienti : 6 tuorli, 140 gr . di zucchero, 1 bicchierino di Rum, 1 tazzina di caffè forte, 8 biscotti frollini. Procedimento : montate i tuorli con lo[...]

Ingredienti : olio, cipolla, una vaschetta di pancetta, borlotti, poca passata di pomodoro, tabasco. Procedimento : fate un soffritto con olio e cipolla,[...]