(per 2 persone) Ingredienti: 400 gr di patate, sale, 30 gr di burro. Preparazione: In una casseruola piuttosto ampia mettete al fuoco un dito abbondante[...]

Ingredienti: 1 grosso cespo di lattuga, 1 spicchio d'aglio, 4-6 fettine piccole e sottili di pane raffermo, 1 cucchiaino di senape piccante, 3 cucchiai[...]

(per 2 persone) Ingredienti: un pezzetto di burro, 500-600 gr di polenta avanzata, 60 gr di prosciutto cotto affettato, 100 gr di fontina tagliata a fettine[...]

Ingredienti: 150-200 gr di fragole, 200 gr di mascarpone, 2 cucchiai di zucchero o più se piace. Preparazione: Lavate le fragole tuffandole in abbondante acqua[...]

Ingredienti: 1 cucchiaio d'olio, 250-300 gr di lonza in fettine sottili e ben battute, 1 tazzina da caffè di vino bianco secco, 1 arancia, sale. Preparazione:[...]

Ingredienti: 1 cucchiaio d'olio, 250-300 gr di scaloppine di vitello, 1/2 cucchiaio circa di aghi di rosmarino, 1 lunga scorzetta di limone, sale, 30 gr di[...]

Ingredienti: sale, un pezzetto di burro, 400 gr di gnocchi di patate, 4 cucchiai di parmigiano grattugiato, 5 cucchiai di panna, 120 gr di fontina tagliata in[...]

Ingredienti: 2 bustine di zafferano, 300 gr di maccheroncini piccoli, sale, 50 gr di burro. Preparazione: In una casseruola bassa e molto larga, o in un ampio[...]

Ingredienti: 1 grossa manciata di rucola, olio, 500 gr circa di carne di manzo tagliata sottile, sale. Preparazione: Mondate la rucola, lavatela,[...]

(per 2 persone) Ingredienti: 150 gr di panna liquida, 1 fetta di prosciutto cotto da 100 gr, 20 gr di burro, 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato, 1 cucchiaio[...]

(per 2 persone) Ingredienti: sale, 1 cavolfiore pesante 700-800 gr, 40 gr di burro, metà di 1 piccolo limone, 1 cucchiaio e 1/2 di pangrattato. Preparazione:[...]

Ingredienti: 2 fette di prosciutto cotto di 200-250 gr l'una, 40 gr di burro, 6 cucchiai di marsala, 6 cucchiai di panna. Preparazione: Private le fette di[...]

Ingredienti: 70-80 gr di gherigli di noce, 3 cucchiai di parmigiano grattugiato, 3 cucchiai di panna liquida, 3 cucchiai d'olio, sale. Preparazione: Riunite[...]

Ingredienti: 1 piccola cipolla, 40 gr di burro, sale, 8 decilitri di brodo, 4 grandi fette di pan di segale, noce moscata. Preparazione: Pelate, lavate e[...]

Ingredienti: 8 decilitri di latte, sale, 50 gr di burro, 12 fettine sottili di pane, 3 tuorli, 3 cucchiai di parmigiano grattugiato. Preparazione: Mettete il[...]