Ingredienti: 400 gr di fegato, 40 gr di burro, 1 limone, prezzemolo, sale. Preparazione: Mettete in una padella antiaderente il burro e fatelo fondere;unite le[...]

(per 6 persone) Ingredienti: 150 gr di farina bianca, 80 gr di margarina, 50 gr di nocciole già sgusciate e tostate, 70 gr di zucchero di canna, 2 uova, 1/2[...]

Ingredienti: 200 gr di prosciutto crudo, 300 gr di riso, 150 gr di piselli, 4 gambi di sedano, prezzemolo tritato, burro, una cipolla, brodo di verdura quanto[...]

Ingredienti: 2 uova, 100 gr di fontina, 50 gr di parmigiano grattugiato, sale, peperoncino, pane a fette. Preparazione: In una ciotola sbattete bene i tuorli[...]

Ingredienti: 400 gr di riso, 70 gr di burro, cipolla, 1 bicchierino di cognac, 1, 5 litri di brodo, 1 cucchiaio di pane grattugiato, ½ bicchiere di panna,[...]

Ingredienti: 2 trote salmonate di 300 gr circa, 440 gr di insalata russa, 1 bicchiere di vino bianco secco, 100 gr di maionese, prezzemolo, alloro, basilico,[...]

Ingredienti: 1,5 kg di finocchi, 500 gr di besciamella, 2 uova, 1 cucchiaio di emmenthal grattugiato, 50 gr di burro, sale. Preparazione: Pulite e lavate i[...]

Ingredienti: 1 peperone giallo, 1 piccolo cavolfiore, 2 pomodori maturi, 2 zucchine, 2 carote piccole, 4 spicchi di aglio, erbe a piacere, 1 piccola cipolla, 4[...]

Ingredienti: 1 uovo, 1 cucchiaio di zucchero, 1 bicchiere di rum, 100 gr di mascarpone, 20 gr di cioccolato fondente, 20 gr di mandorle tostate. Preparazione:[...]

(per 6 persone) Ingredienti: 250 gr di zucchero, 100 gr di mandorle, 50 gr di farina, 6 uova, ½ bicchiere di latte, burro o margarina per ungere, 1[...]

(per 6 persone) Ingredienti: 6 trote di circa 150 gr l’una, 50 gr di burro, 5-6 foglie di salvia, ½ bicchiere di vino bianco, 2 cucchiai di capperi[...]

Ingredienti: 400 gr di fusilli, 3 mazzetti di salvia, 3 spicchi d’aglio, 50 gr di noci sgusciate, 2 cucchiai di parmigiano grattugiato, 2 cucchiai di[...]

(per 6 persone) Ingredienti: 10-12 lasagne pronte da cuocere, 2 spicchi d’aglio, 50 cl di passata di pomodoro, 2 cucchiaio di basilico tritato, 250 gr di[...]

Ingredienti: 100 ml di panna, 2 tuorli, 250 gr di mascarpone, 250 gr di pan di spagna, 100 ml di liquore al caffè, 100 ml di caffè, 40 gr di zucchero, 2[...]

Ingredienti: 1 cipolla, 1 scalogno, 1 gambo di sedano, 2 carote, 1 peperone giallo, 2 zucchine, 1 patata, 2 porri, ½ bicchiere di vino bianco, 3 pomodori[...]