Ingredienti: 500 gr di ravioli ricotta e spinaci, 3 cucchiai di olio extravergine di oliva, 30 gr di burro, 3 spicchi d’aglio, olive verdi farcite, 4[...]

Ingredienti: 4 pomodori verdi, 120 gr di farina, 1 cucchiaio di zucchero, 1 cucchiaio di sale, del pepe, 1 dl di olio di oliva. Preparazione: Lavate e tagliate[...]

Ingredienti: 8 fette di pancarré, 250 gr di mozzarella, 30 gr di farina, 1 bicchiere di latte, 6 cucchiai di olio di oliva, 2 uova, sale. Preparazione:[...]

Ingredienti: 4 ossobuchi tagliati alti, 30 gr di burro, 1 ciuffo di prezzemolo, 0,5 dl di vino bianco secco, 1 dl di brodo, 50 gr di farina, mezzo limone non[...]

Ingredienti: 350 gr di pendette, 100 gr di pecorino grattugiato, 200 gr di zucchine, 200 gr di melanzane, 150 gr di champignons, 350 gr di pomodori, 4 spicchi[...]

Ingredienti: 500 gr di mele, 4 uova, 4 cucchiai di farina bianca, 8 cucchiai di latte, 1 bicchierino di brandy, 50 gr di zucchero, 1 limone, burro, zucchero a[...]

Ingredienti: 300 gr di riso per insalate, 4 fette di melanzane grigliate, 2 pomodori San Marzano sodi e maturi, 200 gr di pisellini sgranati, 40 gr di capperi[...]

(per 2 persone) Ingredienti: 1 pesce intero di circa 400 gr squamato e svuotato, 100 gr di pomodorini pugliesi o di altri, 50 gr di olive nere, 2 cucchiai di[...]

Ingredienti: 2 uova, sale, pepe, timo, 150 gr di insalata mista, olio, aceto balsamico. Preparazione: Sbattete 2 uova con un pizzico di sale, pepe e qualche[...]

Ingredienti: 6 uova, 2 cucchiai di bottarga grattugiata, 200 gr di formaggio cremoso, aglio, prezzemolo, finocchietto, sale, pepe. Preparazione: Insaporite il[...]

Ingredienti: 4-5 porri, brodo di verdure, 4-5 cucchiai di olio extravergine di oliva, ½ di vino bianco, sale, pepe. Preparazione: Pulite i porri tenendo[...]

Ingredienti: 3 costolettine di coniglio, 100 gr di petto di pollo, 100 gr di filetto di tacchino, 3 dl di latte, 1 cipolla, 1 gambo di sedano, 200 gr di[...]

Ingredienti: 1 kg di patate, 1 grossa cipolla, 2 uova, olio extravergine di oliva, sale. Preparazione: Lavate le patate, sbucciatele e grattugiatele finemente.[...]

Ingredienti: 450 gr di polpa di pomodoro, 1 rametto di rosmarino, 2 foglie di salvia, 1 ciuffo di prezzemolo, 8 foglie di basilico, 1 pizzico di origano, 1[...]

Ingredienti: 250 gr di fusilli, 2 peperoni gialli carnosi, 150 gr di pomodori pelati, ½ cipolla piccola, 1 ciuffo di prezzemolo, 2 cucchiai di olio[...]