(per 6 persone) Ingredienti: 1 cipolla, 1 pezzo di sedano e porro, 1 carota, 1 cucchiaio di olio, 4 chicchi di senape, di pepe e di pimento, 2 bacche di[...]

Ingredienti: 300 gr di peperoni teneri, 300 gr di cipolle, 300 gr di pomodori, olio, sale, 1 mazzetto di prezzemolo, 500 gr di pasta di pane, strutto.[...]

(per 6 persone) Ingredienti: Per la stracciatella: 3 uova, 2 dl di latte, sale, noce moscata, 1 cucchiaio di erbe aromatiche tagliate finemente, burro per lo[...]

(per 6 persone) Ingredienti: 370 gr di pane, 3,5 dl di olio, 8 spicchi d'aglio, 6 uova, 1,5 di acqua, sale. Preparazione: Tagliate il pane a dadini. In una[...]

Ingredienti: 1 litro di latte, 6 tuorli, 150 gr di zucchero, 25 gr di fecola, 1 pezzettino di cannella, la scorza di 1 limone, zucchero a velo. Preparazione:[...]

Ingredienti: Per l'impasto: 500 gr di farina, 30 gr di lievito, 1/4 di litro di latte, 1/8 di litro d'lio, 4 cucchiai di zucchero. Per guarnire: 6 cucchiai di[...]

Ingredienti: 200 gr di pan di spagna, 50 gr di zucchero a velo, 400 gr di panna liquida, 50 gr di cioccolato in scaglie, 50 gr di mandorle tritate e tostate,[...]

Ingredienti: 1/2 litro di latte, 1/4 di bastoncino di vaniglia, 4 cucchiaini di gelatina bianca in polvere, 4 uova, 6 cucchiai di zucchero, 1/4 di litro di[...]

(per 6 persone) Ingredienti: 1,5 kg di mazzancolle, 1 dl di olio, 4 spicchi d'aglio, 2 tuorli, sale. Per la salsa: 8 spicchi d'aglio,2 tuorli d'uovo, 2[...]

(per 6 persone) Ingredienti: 12 code di gamberi, 12 code di scampi, 12 calamari medi, 2 spicchi d'aglio, prezzemolo tritato, pane grattugiato, sale, pepe, 1/2[...]

(per 6 persone) Ingredienti: Per le frittatine: 2 uova, 3 cucchiai di farina, 5-6 cucchiai di latte, sale, olio per friggere. Per il brodo: 1,5 litri di brodo[...]

(per 6 persone) Ingredienti: 1,5 litri di brodo di carne, 250 gr di carne di manzo bollita, 250 gr di verdure miste surgelate, pomodoro, erba cipollina[...]

Ingredienti: 400 gr di riso parboiled, 800 gr di acqua, 50 gr di burro, sale. Preparazione: Scaldate il burro in una casseruola e fatevi tostare il riso per[...]

Ingredienti: Per il ripieno: 200 gr di punte d'asparago e di champignons in scatola, 200 gr di piselli surgelati, 100 gr di fagioli surgelati, 200 gr di[...]

Ingredienti: Per la pasta: 150 gr di farina, 25 gr di burro, 1 uovo, olio, 1 pizzico di sale. Per il ripieno: 100 gr di pangrattato, 75 gr di burro, 1,5 kg di[...]