(per 2 persone) Ingredienti: 40 gr di olive verdi snocciolate, 3 filetti d'acciuga sott'olio, 200 gr di fiocchi di latte, 1 cucchiaio di olio, sale, succo di[...]

Ingredienti: 100 gr di pancetta affumicata in una fetta sola, 4 ceppi di indivia belga, 2 cucchiai d'olio, sale, pepe, 2 cucchiai d'aceto. Preparazione:[...]

(per 2 persone) Ingredienti: 400 gr di patate, sale, 30 gr di burro, paprica forte. Preparazione: Mettete al fuoco 1/4 di litro d'acqua. Mentre si scalda,[...]

Ingredienti: 600 gr di carote, 6 cucchiai di marsala, sale, 40-50 gr di burro. Preparazione: Mondate e lavate le carote e tagliatele a filettini. Metteteli in[...]

(per 2 persone) Ingredienti: 4-6 fettine sottili di pancetta affumicata, 1 grosso pomodoro maturo e sodo, 3 cucchiai d'olio, 4 uova, sale. Preparazione:[...]

(per 1 persona) Ingredienti: 1/4 di una piccola scamorza affumicata, olio, 1 porzione di pastasciutta avanzata, 2 fettine di prosciutto crudo, 5-6 foglie di[...]

Ingredienti: 4 banane, 1 grossa arancia, 3-4 cucchiai di zucchero, 30 gr di burro. Preparazione: Accendete il forno al massimo e lasciatelo scaldare per 5[...]

Ingredienti: 2 fette sottili di fegato di vitello di circa 150 gr, 40 gr di burro, 1 fetta di pan carrè privata della crosta, 1/2 cucchiaio d'aceto forte,[...]

Ingredienti: 3 tuorli, 3/4 di litro di latte, 150 gr di mandorle sgusciate e pelate, sale, 1/2 cucchiaino di estratto di carne. Preparazione: Riunite i tuorli[...]

(per 1 persona) Ingredienti: 1 focaccia salata rotonda, 30-35 gr di stracchino, 25-30 gr di gorgonzola piccante o stagionato. Preparazione: Accendete il forno[...]

Ingredienti: 50 gr di burro, 500-600 gr di scampi sgusciati, sale, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, il sugo di 1/2 limone. Preparazione: Pulite bene gli[...]

(per 2 persone) Ingredienti: 1 fetta di prosciutto cotto di 200 gr, 1 pera di media grossezza leggermente acerba, 1 cucchiaio di maizena, 1/2 cucchiaino di[...]

(per 2-3 persone) Ingredienti: 1 cucchiaio d'olio, 250-300 gr di fettine di petto di tacchino, tagliate a uno spessore di 1/2 cm circa, 1/2 cucchiaio di[...]

Ingredienti: 600 gr di zucchine sottili e sode, 6 cucchiai d'olio, sale, 1 grosso limone. Preparazione: Mondate le zucchine togliendo le estremità.[...]

(per 1-2 persone) Ingredienti: 2 teste di broccoletti di circa 200 gr in totale, 30 gr di burro, 6-8 mandorle pelate, tostate o no a piacere, il sugo di 1/4 di[...]