Ingredienti: 1 kg di cozze, 1 kg di vongole, 400 gr di datteri di mare, 400 gr di polpa di pomodoro, 200 gr di vino bianco, 40 gr di olio extravergine di[...]

Ingredienti: 800 gr di sarago, 100 gr di cipolla, 50 gr di vino bianco, 30 gr di olio extravergine d'oliva, 30 gr di capperi, 1 limone, prezzemolo, sale, pepe.[...]

Ingredienti: 800 gr di manzo da lesso, 1 cipolla, 1 carota, 1 gambo di sedano, 2 uova, 80 gr di parmigiano grattugiato, 4 cucchiai di pangrattato, 1 cucchiaio[...]

(per 6 persone) Ingredienti: 1 kg di asparagi, 7 uova, 50 gr di burro, 40 gr di farina, 4 dl di latte, sale, pepe, noce moscata. Preparazione: Pulite gli[...]

(per 6 persone) Ingredienti: Una aragosta di 2 kg circa, 1 mazzetto aromatico (prezzemolo, cerfoglio, alloro), 1 cipolla, 1 carota, 1 costola di sedano, 1[...]

(per 6 persone) Ingredienti: 1,2 kg di sottonoce di manzo, 2 cipolle, 2 porri, 2 carote, 1 peperone, 2 spicchi d'aglio, qualche fungo coltivato, 1 cucchiaio di[...]

(per 6 persone) Ingredienti: 12 conchiglie Sant-Jacques, 18 scampi, 150 gr di filetti di sogliole, 125 gr di panna fresca, 1 bicchiere di vino bianco secco,[...]

(per 6 persone) Ingredienti: 6 uova sode, 1 cucchiaino di succo di limone, 1 cucchiaio di maionese, pasta di acciughe o concentrato di pomodoro o Curry o succo[...]

(per 6 persone) Ingredienti: 3 grossi avocado, 1 scatola di granchi a pezzetti, 100 gr di funghi coltivati, 1 limone, 1 cucchiaino da caffè di Grand[...]

(per 6 persone) Ingredienti: 1,5 kg di bietole, 400 gr di burro, 5 uova, 2 limoni, sale, pepe, pepe di Caienna, 3 cucchiai di farina. Preparazione: Pulite[...]

(per 6 persone) Ingredienti: 1,5 kg di melanzane, 1/2 litro di salsa marinara, origano, prezzemolo, basilico, 2 mozzarelle, 4 cucchiai di formaggio parmigiano[...]

Ingredienti: 300 gr di piselli secchi, 1 cipolla, 1 carota, 100 gr di burro, 2 chiodi di garofano, sale, crostini di pane. Preparazione: Fate ammollare i[...]

Ingredienti: 1 panino integrale, 30 gr di ricotta, 4 foglie di basilico fresco, prezzemolo. Preparazione: Frullate, con la ricotta, le erbe lavate e asciugate.[...]

Ingredienti: 800 gr di sarago, 1,5 kg di sale, alloro, rosmarino, salvia. Preparazione: Tagliuzzate le erbe aromatiche in dosi abbondanti e mescolatele con il[...]

Ingredienti: 500 gr di braciole di maiale, 40 gr di burro, 40 gr di latte, 30 gr di farina, sale, pepe. Preparazione: Preparate le braciole infarinandole, con[...]