Ingredienti: 500 gr di melanzane, 300 gr di polpa di pomodoro, 1 cipolla, 1 costa di sedano, 1 cucchiaio di capperi, 1 cucchiaio di pinoli, 1 bicchiere di vino[...]

Ingredienti: 200 gr di tempestine, 2 rossi d'uovo, il succo di mezzo limone, 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva, sale, pepe nero macinato. Preparazione:[...]

Ingredienti: 400 gr di filetti di merluzzo, 150 gr di pomodori pelati, farina, vino bianco, aglio, prezzemolo, pepe, sale. Preparazione: Soffriggete lentamente[...]

Ingredienti: 6 spiedini di carne, 2 dl di panna, 30 gr di burro, olive verdi, brodo, sale, pepe. Preparazione: Fate rosolare gli spiedini in un tegame con 30[...]

(per 6 persone) Ingredienti: 300 gr di ricotta romana, 150 gr di zucchero, 150 gr di panna liquida, 4 cucchiai di liquore amaretto, 2 uova, frutta a piacere[...]

(per 6 persone) Ingredienti: 500 gr di pasta, 200 gr di salame, 100 gr di caciocavallo tagliati a dadini, 500 gr di pomodori, 1/2 bicchiere d'olio, 1/2[...]

Ingredienti: 6 spiedini di carne, 1 cipolla, rosmarino, aceto, olio, sale. Preparazione: Tritate finemente una cipolla, mischiatela con un rametto di[...]

Ingredienti: 150 gr di anellini, 1 petto di pollo, 1 carota grande, 1 grosso porro, 1 patata, 2 gambi di sedano, 1/2 bicchiere di malvasia secca, 3 cucchiai di[...]

Ingredienti: 400 gr di merluzzo,1/5 di litro di panna, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 1 bicchiere di vino bianco secco, burro, sale, pepe. Preparazione:[...]

Ingredienti. 3/4 di litro di latte, 1/4 di litro di acqua, 2 tuorli d'uovo, 230 gr di semolino, 100 gr di fontina tagliata a dadini, 20 gr di burro, 20 gr di[...]

Ingredienti: 4 uova, 300 gr di ricotta, 2 cucchiai di pangrattato, 15 gr di margarina, 2 cucchiai di olio d'oliva, 1/2 tazzina di prezzemolo tritato, sale,[...]

Ingredienti: 300 gr di gorgonzola dolce, 3 tuorli d'uovo, 1/5 di litro di panna da montare, 2 cucchiai di pangrattato, 20 gr di burro, sale, pepe.[...]

Ingredienti: 600 gr di ricotta freschissima, 400 gr di pan di Spagna, 200 gr di frutta candita mista tagliata a dadini, 100 gr di cioccolato amaro, 1[...]

Ingredienti: 250 gr di farina, 135 gr di burro, 200 gr di zucchero, 1 uovo oppure 1 tuorli, la scorza grattugiata di 1/2 limone, 1 pizzico di sale, 350 gr di[...]

Ingredienti: 850 gr di noce di vitello, 1 rametto di rosmarino, 1 cucchiaio di polvere aromatica per arrosti, olio, burro, 500 gr di patatine novelle, vino[...]