Ecco un'altra ricetta super collaudata datami al corso di panificazione di Pistoia di Piero Capecchi: questa a differenza dei panini del rinfresco ha bisogno[...]

Ricetta tratta da Enciclopedia Mondadori CUCINARE MEGLIO: BISCOTTI Ingredienti: 250 gr farina 60 gr strutto 70 gr acqua fredda 1 cucchiaino lievito in polvere[...]

la ricetta arriva dal forum di Amicincucina per circa 20 biscotti 100 g di farina 40 g di burro 1 cucchiaino di sale 1 uovo un mazzetto di erba cipollina 1/2[...]

Ecco una mia variante sulla ricetta già pubblicata: ingredienti: 250 gr farina 60 gr strutto 70 gr acqua fredda 1 cucchiaino lievito in polvere 1/2 cucchiaino[...]

ricetta dal Forum di Amici in Cucina: 200 gr zucchero 200 gr burro 200 gr nocciole tritate finissime 200 gr farina 100 gr cioccolato fondente per la farcitura[...]

dal numero di giugno 2006 della Cucina Italiana con un solo impasto e poche variazioni 3 o 4 tipi di biscottini. INGREDIENTI impasto base 600 gr farina (non è[...]

la ricetta è tratta dal volume sui biscotti dell'Enciclopedia della cucina italiana Mondadori Ingredienti: 500 gr di farina 0 150 gr zucchero a velo 125 gr[...]

Melting Moments (from ‘Good Taste Collection - Baking’ by Anneka Manning) ho trovato la ricetta attraverso una foto di FLICKR, l'ho tradotta, ho[...]

ho trovato la ricetta sul Blog di Staximo lospaziodistaximo.blogspot.com/, sono dolcetti marocchini. INGREDIENTI : 400g Semola Rimacinata di Grano Duro 125g[...]

.flickr-photo { border: solid 2px #000000; }.flickr-yourcomment { }.flickr-frame { text-align: left; padding: 3px; }.flickr-caption { font-size: 0.8em;[...]

Anche questa ricetta mi è stata data al corso di panificazione di Piero Capecchi a Pistoia: è un impasto davvero facile da seguire e lo consiglio a chi è alle[...]

I maccheroni sul pettine o garganelli sono una delle paste all'uovo fatte in casa che più adoro. Mi legano ai momenti spensierati della mia infanzia, quando[...]

Questa era la pasta che si preparava solo alla Vigilia di Natale, tutti in casa, collaboravano: chi tirava la sfoglia, chi la tagliava chi metteva con un[...]

Ecco un'altra pasta all'uovo, nasce in brodo, veloce e particolare, tipica della tradizione romagnola. INGREDIENTI: (4 persone, in brodo) 2 uova intere 200 gr[...]

Dedicato a Ty Siamo in Paradiso, con la pancia bella piena! Stasera nonostante mille contrattempi sono riuscita a cucinare questa ricetta, riscrivo l'originale[...]