Una ricetta tutta marchigiana tipica del periodo pasquale: i piconi, fagottini simili ai ravioli con ripieno di formaggio, uova e pepe. Sono noti anche col[...]

Ragazzi ... carta e penna! Ops, copia e incolla! Comunque se vi va prendete nota di questa ricetta della colomba di Pasqua in versione salata: bella da vedere[...]

La ciaramilla è un dolce pasquale risalente al Settecento e tipico della Media e Alta Marca. Per tradizione veniva confezionato dalle ragazze in età da[...]

Finalmente dopo tanto tempo ho incontrato una vecchia amica. Solite cose ... due ore in completo relax femminile, un caffè e quattro chiacchiere o forse[...]

"Azzurro, il pomeriggio è sempre azzurro ...! Si ho proprio voglia di canticchiare e questa canzone mi sembra quella giusta visto che oggi vi voglio proporre[...]

La cicerchia è una leguminosa a granella e proviene da una pianta erbacea annuale, abbastanza simile alla pianta dei ceci. La sua origine è molto antica e[...]

Il periodo delle festività natalizie sta volgendo al termine; manca all'appello solo la festa dell'Epifania, che il 6 gennaio "tutte le feste porta via". La[...]

Morbide, dolci, succose e colorate naturalmente: sono le caramelle gelatinose fatte in casa. Hanno un unico difetto ... finiscono in meno che non si dica!!! Si[...]

Buon anno a tutti voi! Ed ecco che il dovere, anzi il piacere mi chiama. Il piacere di stare qualche minuto insieme a voi, di chiacchierare, di leggere le[...]

Non mi sembra vero, ma tra una ricetta e l'altra, siamo giunti all'ultimo appuntamento del 2014 della rubrica "L'Italia nel piatto". Visto che siamo a ridosso[...]

Scommetto che molti di voi già pensano al Natale e a tutte le festività! Gli addobbi, il presepe, l'albero, i regali, la cena della Vigilia, il pranzo di[...]

Sono ancora inebriata dal profumo intenso del tartufo che si è respirato in questi ultimi giorni ad Acqualagna, definita capitale del tartufo. Anche quest'anno[...]

Una ricetta dal titolo un po' insolito. In realtà non si tratta di un piatto tradizionale né tanto meno di una ricetta scopiazzata da qualche rivista di[...]

Ormai è tardi, forse è ora di andare a letto. Ho appena finito di sistemare la cucina, organizzato il pranzo per domani, portato fuori l'immondizia, coccolato[...]

Olive, carne di prima scelta, uova, farina, pangrattato, parmigiano e ... io già mi sto pregustando le nostre olive ripiene e poi fritte in abbondante olio.[...]