Con il freddo di questi giorni che cosa c'è di meglio di un buon piatto di polenta fumante con un buon bicchiere di vino? Adoro questo piccolo sole sulla[...]

Oggi vi suggerisco la mia versione di una ricetta veloce, gustosa e coreografica. Ingredienti per 4 persone: 320 gr. di spaghetti 250 gr. di tonno[...]

Mi manca il mare, con i suoi colori, odori, sapori. L’estate è lontana e questo inverno, che qui in Piemonte sembra non finire mai, acuisce la mia[...]

Il 4 di febbraio sono stata invitata dalla Knorr al Teatro Alfieri di Torino per assistere allo spettacolo “L’Apparenza inganna “ con Tullio[...]

Ingredienti per 4 persone: 500 gr di ricotta 1 etto e mezzo di bresaola tagliata a fettine 500 gr di spinaci 100 gr di parmigiano grattugiato 2 uova Olio[...]

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Questo gustoso antipasto è un classico della cucina piemontese, soprattutto nel cuneese ad Alba e Garessio si può gustare il miglior vitello tonnato (o vitel[...]

Ieri era una splendida giornata di sole e ,nella pausa pranzo, con la mia collega siamo uscite a fare due passi , parlando del più e del meno ci siamo dette:[...]

Un piatto unico, un po' particolare.... Ingredienti per 4 persone: 100 gr di riso Venere 100 gr di riso rosso 100 gr di riso Carnaroli 3 etti di fettine di[...]

I brasati richiedono un tipo di cottura che varia da una a tre ore e si parla di cottura mista perchè facciamo prima una cottura per “ concentrazione[...]

Questo articolo è il primo di una serie che tratterà i seguenti argomenti: Comportamento da tenere a tavola Come apparecchiare la tavola e distribuire i posti[...]

Agrigento - Valle dei Templi - Olivo secolare- foto di Maria Antonietta Grassi Le prime tracce della coltivazione degli olivi, risalgono a circa 3000 anni fa[...]

Questo delizioso alimento cresce generalmente da settembre a novembre ed è proprio in questo mese che possiamo trovare quelli più gustosi. I funghi contengono[...]

Dopo il primo articolo dedicato al Galateo , ovvero: Come comportarsi a tavola , vediamo come disporre il vasellame e come distribuire i posti. Una tavola ben[...]

Splendide giornate di sole e temperature elevate, voglia d'estate? Voglia di gelati ALGIDA! Guarda qui cosa è successo in un importante centro commerciale. E[...]