Peperoni gialli all’aceto balsamico Peperoni gialli Olio extra Sale & pepe Aceto balsamico Tagliate a listelle i peperoni, metterli in un tegame con[...]

Bistecche alla Valdostana Ingredienti per 4 persone: 4 bistecche di vitello Formaggio fontina 4 fette prosciutto crudo gr 100 burro gr 20 olio sale & pepe[...]

Marmellata piccante da accostare ai formaggi stagionati o da utilizzare per impreziosire arrosti, bolliti e carni alla griglia. Un accostamento che mi piace è[...]

Melanzane sott’olio Ingredienti: 2,5 kg melanzane nere mezzo litro di vino bianco secco mezzo litro di aceto bianco olio oliva aglio origano peperoncino[...]

Zucchine tonde ripiene Ingredienti: 2 zucchine 70 gr di pancetta affumicata 1 tuorlo d’uovo pane grattugiato olio d’oliva sale & pepe Tagliare[...]

Paccheri con gamberetti e zucchine Ingredienti x 2 persone: 200 gr di paccheri 200 gr di gamberetti 2 zucchine 50 gr di fiocchi di latte un mazzetto di erba[...]

Beata Vergine Maria di Fatima La prima apparizione, 13 maggio 1917 Era la domenica 13 maggio 1917; i tre cuginetti dopo aver assistito alla Santa Messa nella[...]

Sultana scones Questo dice come premessa " il cavoletto di bruxelles" alla ricetta dei Sultana Scones : .....Facciamo così: se non avete mai cucinato a casa[...]

Care amiche " cuoche al volo" questo è un primo di pasta buono e fast, se si cura la mise en place, diventa Cool e Chic .. in confidenza , ciao Paglia e Fieno[...]

Hello , arriva l'estate e quindi visto l'abbondanza di verdure possiamo preparare dei minestroni e/o zuppe buone e della categoria dei piatti "intriganti". Ho[...]

Tarassaco con pancetta dolce e mozzarella fior di latte 500 gr di tarassaco 150 gr di pancetta dolce 1 mozzarella fior di latte sale & pepe 1 spicchio di[...]

Un piatto amarognolo , addolcito dalle carote. Gustoso e .....un pò stanato dai campi, per un pranzo rustico chic. L'esperinza è notevole. Un buon bicchiere di[...]

Questo piatto è sicuramente versatile è un ottimo antipasto e/o una insalata creativa, con frutta, uova sode, crackers, ma per l'estate può essere anche un[...]

Guerrilla Gardening in tutta Italia Tutto è nato leggendo: “ Storie di insospettabili giardinieri ” di Delfina Rattazzi. Yara Bitetti, amica di[...]

Zucchine tonde ripiene (n°2) Ingredienti: 4 zucchine tonde 1 scatoletta di tonno da 80 gr. 2 cucchiai di parmigiano 1 cucchiaio di pangrattato 1 uovo olio[...]