Puntata Dolce&Salato : 09 luglio 2013 Chef : Valentina Gigli INGREDIENTI : 100 g di albume 200 g di zucchero semolato extrafine 500 ml di panna da montare[...]

Puntata Il Club delle Cuoche : 09 luglio 2013 Chef : Luisanna Messeri INGREDIENTI (per circa 30 krapfen): 1 kg di patate 1 kg di farina 2 uova 2 bustine di[...]

Puntata Mare Nostrum : 09 luglio 2013 Conduttore: Piero Vigorelli - LA GALLINELLA - La gallinella, in dialetto Trigla lucerna , è chiamata così per il verso[...]

Puntata Metti una sera... : 09 luglio 2013 Chef : Viviana Lapertosa Ricetta: Cailles en sarcophage (quaglie in sarcofago) INGREDIENTI : 2 quaglie disossate 4[...]

Puntata Dolce&Salato : 10 luglio 2013 Chef : Gianluca Nosari INGREDIENTI : 4 filetti di rombo da 250 g l'uno 8 patate 8 pomodorini 8 filetti di alici[...]

Puntata Dolce&Salato : 10 luglio 2013 Chef : Valentina Gigli INGREDIENTI : 1 pan di spagna da 24 cm Per la crema all'ananas : 1 ananas maturo 1 dl di latte[...]

Puntata Il Club delle Cuoche : 10 luglio 2013 Chef : Luisanna Messeri INGREDIENTI : 5-6 gambi di funghi porcini + 5 funghi interi 600 g di spinaci freschi 800[...]

Puntata Mare Nostrum : 10 luglio 2013 Conduttore: Piero Vigorelli - FRUTTI DI MARE - I frutti di mare sono tantissimi e includono anche i molluschi come i[...]

Puntata Dolce&Salato : 12 luglio 2013 Chef : Gianluca Nosari INGREDIENTI : 400 g di strozzapreti Per il condimento : 1 melanzana viola 400 g di seppie[...]

Puntata Dolce&Salato : 12 luglio 2013 Chef : Valentina Gigli INGREDIENTI : 1 pan di spagna di 22 cm. 300 g di fragole + 15 per decorare 250 g di zucchero[...]

Puntata Pronto in Tavola : 15 luglio 2013 Chef : Monica Bianchessi Ricetta: Insalata di verdure e gamberoni INGREDIENTI (per 1 persona): 1 cipolla rossa di[...]

Puntata Dolce&Salato : 15 luglio 2013 Chef : Gianluca Nosari INGREDIENTI : 12 calamaretti 350 g di ricotta 50 g di granella di noci 8 gherigli di noci 8[...]

Puntata Dolce&Salato : 15 luglio 2013 Chef : Valentina Gigli INGREDIENTI : 1 ananas da 1 kg circa 750 g di zucchero semolato extrafine 50 g di pepe rosa 1[...]

Puntata Pronto in Tavola : 16 luglio 2013 Chef : Monica Bianchessi Ricetta: French toast INGREDIENTI (per 1 persona): 4 fette di bacon 2 uova 25 g di latte 2[...]

Puntata Dolce&Salato : 16 luglio 2013 Chef : Gianluca Nosari INGREDIENTI : 2 melanzane viola 300 g di mozzarella 30 g di concentrato di pomodoro 30 g di[...]