INGREDIENTI: 350 gr di riso carnaroli, 5 melanzane piccole, 1 cipolla bianca, 70 gr di bra tenero, 60 gr di parmigiano Reggiano, 20 gr di burro, 1 spicchio[...]

INGREDIENTI: 160 gr di biscotti secchi, 130 gr di burro, 2 cucchiai di zucchero. PROCEDIMENTO: Versate i biscotti nel mixer e riduceteli in polvere,poi[...]

INGREDIENTI: 400 ml di panna fresca, 2 vasetti di yogurt alla fragola, il succo di 1/2 limone. PROCEDIMENTO: Versate la panna in una terrina,poi unite lo[...]

INGREDIENTI: 500 gr di fragole (anche surgelate), 100 gr di zucchero, 1 cucchiaio di fecola di patate, il succo di 1 limone, 5 cucchiai di acqua. PROCEDIMENTO:[...]

INGREDIENTI PER LA PANNA ACIDA ALLA FRAGOLA: 400 ml di panna fresca, 2 vasetti di yogurt alla fragola, il succo di 1/2 limone. PROCEDIMENTO PER LA PANNA ACIDA[...]

INGREDIENTI: 300 gr di farina, 2 uova intere, 2 tuorli, 100 gr di barbabietola rossa cotta, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, sale. PROCEDIMENTO:[...]

INGREDIENTI: 1 fettina erta di manzo, 1 carota, 1 scalogno, 1/2 spicchio d'aglio, 2 coste di sedano, 8 foglie tenere di spinacini, 1 mazzetto di erbette[...]

INGREDIENTI: 1 cespo di radicchio rosso, 1 spicchio d'aglio, 300 gr di riso arborio, 300 gr di besciamella sale. PROCEDIMENTO: Lavate bene il[...]

INGREDIENTI PER LA BESCIAMELLE: 1 l di latte fresco intero, 60 gr di burro, 40 gr di farina, 10 gr di sale, noce moscata, pepe. PROCEDIMENTO PER LA[...]

Prendete un pollo,privato delle interiora e appoggiatelo su un tagliere in posizione supina. Prima passate la lama del coltello al centro del petto,poi[...]

INGREDIENTI: 1 pollo a pezzi da 1 kg, 8 patate medio piccole, 2 pomodorini maturi, 4 cucchiai di polpa di pomodoro, 5 coste piccole di sedano, qualche rametto[...]

INGREDIENTI PER LE OMELETTE: 9 uova, 100 gr di panna fresca, sale, pepe. PROCEDIMENTO PER LE OMELETTE: Mescolate con la forchetta in una terrina le uova,poi[...]

INGREDIENTI: 1 terrina di minestrone, 500 gr di fregola sarda, 200 ml di panna fresca, 70 gr di parmigiano Reggiano, 1 melanzana piccola, olio extravergine di[...]

INGREDIENTI: 300 gr di farina, 2 uova intere, 2 tuorli, 100 gr di barbabietola rossa cotta, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, sale. PROCEDIMENTO:[...]

INGREDIENTI PER LE FARFALLINE ROSSE: 300 gr di farina, 2 uova intere, 2 tuorli, 100 gr di barbabietola rossa cotta, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva,[...]