INGREDIENTI: 1 filetto fresco da 500 gr di tilapia, 10 acciughe sott'olio, 30 gr di pangrattato, 2 patate lesse, 2 carote lesse, olio extravergine di oliva,[...]

INGREDIENTI: 6 fiori di zucchina, 1/2 mozzarella, 6 filetti di acciughe sott'olio, olio extravergine di oliva, sale. PROCEDIMENTO: Lavate per bene i fiori di[...]

INGREDIENTI: 100 gr di mortadella, 100 gr di prosciutto cotto, 100 gr di pancetta affumicata, 8 patate lesse, 200 gr di riso lessato, 1 melanzana grigliata, 1[...]

Ed eccoli qui..i miei fratelloni maggiori!!! Mia sorella Ilenia,classe 1971 e mio fratello Massimiliano,classe 1970.. Ovviamente potevo astenermi nel dare[...]

INGREDIENTI PER LO SCIROPPO: il succo di 1 arancia bionda, 200 gr di acqua, 100 gr di zucchero. PROCEDIMENTO PER LO SCIROPPO: Versate tutti gli ingredienti in[...]

INGREDIENTI: 400 gr di garganelli all'uovo, 2 peperoni gialli, 3 zucchine chiare, 15 fiori di zucchina, 6 foglie di lattuga, 1 fettina di vitello, 60 gr di[...]

INGREDIENTI: 300 gr di farina, 2 uova intere, 2 tuorli, 4 rametti di rosmarino fresco, 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva, sale. PROCEDIMENTO: Lavate bene[...]

INGREDIENTI: 300 gr di farina, 2 uova intere, 2 tuorli, 4 rametti di rosmarino fresco, 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva, sale. PROCEDIMENTO: Lavate bene[...]

INGREDIENTI PER LA PASTA: 300 gr di farina, 2 uova intere, 2 tuorli, 4 rametti di rosmarino fresco, 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva, sale. PROCEDIMENTO[...]

INGREDIENTI: 1 pollo da 1 kg e 1/2 circa, 7 funghi porcini freschi, 3 carote, 2 coste di sedano, 1 spicchio d'aglio, qualche rametto di rosmarino fresco, olio[...]

INGREDIENTI: 700 gr di carne macinata di manzo, 400 gr di polpa di pomodoro, 2 cipolle rosse, 1 manciata di rosmarino secco, 1 cucchiaio di zucchero, olio[...]

INGREDIENTI: 300 gr di farina, 2 uova intere, 2 tuorli, 1 mazzetto grande di basilico fresco, 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva, sale. PROCEDIMENTO:[...]

INGREDIENTI PER IL RAGù: 700 gr di carne macinata di manzo, 400 gr di polpa di pomodoro, 2 cipolle rosse, 1 manciata di rosmarino secco, 1 cucchiaio di[...]

INGREDIENTI: 200 gr di zucchero, 5 cucchiai di succo di limone, 15 cucchiai di succo d'arancia, 12 gr di gelatina in fogli. PROCEDIMENTO: Ammollate i fogli di[...]

INGREDIENTI: 300 gr di rotelle, 4 carciofi, 5 porri piccoli, 150 gr di provola media stagionatura, 1 spicchio d'aglio, olio extravergine di oliva, sale.[...]