INGREDIENTI: 300 gr di pasta sfoglia , 100 gr di zucchero semolato, 2 limoni non trattati, 1 arancia non trattata, acqua. PROCEDIMENTO: Grattugiate la scorza[...]

INGREDIENTI: 250 gr di orecchiette fresche , 200 gr di salsiccia, 2 patate lesse, 6 nodini pugliesi, 50 gr di parmigiano Reggiano, 1 spicchio d'aglio, olio[...]

INGREDIENTI: 2 arance rosse, 3 cucchiai di zucchero, 3 cucchiai di acqua. PROCEDIMENTO: Sbucciate a vivo le arance e ricavatene cosi gli spicchi; versate[...]

INGREDIENTI: 200 gr di farina di mais a grana fine, 100 gr di farina "00", 180 gr di burro, 150 gr di zucchero, 100 gr di biscotti secchi, 100 ml di liquore[...]

INGREDIENTI: 1/2 bicchiere di olio extravergine di oliva, 1 mazzetto di erba cipollina, 1 mazzetto di timo, 1 peperoncino, 1/2 spicchio d'aglio, sale.[...]

INGREDIENTI: 1 kg di ciliegie sode e mature, 150 gr di zucchero semolato. PROCEDIMENTO: Dopo averle lavate bene,private le ciliegie del gambo verde e del[...]

INGREDIENTI: 100 ml di panna fresca, 3/4 di un vasetto di salsa rubra fatta in casa, 3 cucchiai di salsa Worcester, 1 cucchiaio di tabasco, 2 cucchiai di[...]

INGREDIENTI: 15 gamberi freschi, 1 cespo di lattuga, 1 dose di salsa cocktail . PROCEDIMENTO: Pulite e lavate i gamberi privandoli del carapace e del filetto[...]

INGREDIENTI: 1 dose di pastella per schiacciatine , 3 zucchine chiare, 150 gr di groviera. PROCEDIMENTO: Dopo averle lavate bene,tagliate a rondelle sottili le[...]

INGREDIENTI: 200 gr di fettine di manzo molto sottili, 1 michetta di pane raffermo, 1 mazzetto di prezzemolo, 40 gr di parmigiano Reggiano, 20 gr di burro,[...]

INGREDIENTI: 250 gr di penne, 150 gr di prosciutto crudo di Parma, 1 cipolla bianca, 70 gr di burro, qualche foglia di prezzemolo, olio extravergine di oliva,[...]

INGREDIENTI: 1 dose di pan di spagna goloso , 1 dose di crema di latte fragole e ciliegie , 500 gr di fragole e ciliegie, latte,fragole e zucchero per la[...]

INGREDIENTI: 125 gr di panna fresca, 120 gr di crema pasticcera , 40 gr di acqua, 25 gr di rum, 20 gr di zucchero, 20 gr di cacao in polvere zuccherato.[...]

INGREDIENTI: 8 fichi maturi, 8 fette di prosciutto crudo di Parma, 1 mozzarella di bufala, 3 tomini freschi, basilico fresco, 2 fiori di zucchina, peperoncino,[...]

INGREDIENTI: 200 gr di zucchero, 150 gr di burro, 75 gr di cioccolato fondente, 75 gr di noci, 60 gr di farina, 2 uova intere, 1 tuorlo, un pizzico di sale,[...]