INGREDIENTI: 250 gr di pennette rigate, 250 gr di cavolini di Bruxelles, 1 spicchio d'aglio, 60 gr di parmigiano Reggiano, 1 noce di burro, olio extravergine[...]

INGREDIENTI: 200 gr di ricotta di pecora, 200 gr di latte, 90 gr di zucchero, 40 gr di farina, semini di vaniglia. PROCEDIMENTO: Mescolate insieme in una[...]

INGREDIENTI: 1 dose di crema di ricotta , 400 gr di panna fresca, 80 gr di zucchero, 55 gr di cioccolato fondente, 2 gr di gelatina in fogli, 4 ciliegie[...]

INGREDIENTI: 300 gr di riso arborio, 1 dose di bisk di gamberi , 500 gr di gamberoni freschi, 500 gr di gamberi freschi, 1 kg di cozze fresche, 500 gr di[...]

INGREDIENTI: 400 gr di farina, 400 gr di uova sgusciate, 270 gr di zucchero, semini di vaniglia. PROCEDIMENTO: Montate in una terrina per almeno 15/20' le uova[...]

INGREDIENTI: 1 pan di spagna a massa pesante , 1 dose di crema pasticcera ricca , 100 gr di cioccolato al latte, alchermes,zucchero per la bagna, codette di[...]

INGREDIENTI: 300 gr di farina "00", 120 gr di latte fresco, 50 gr di strutto, 7 gr di sale, 1/4 di cucchiaino di bicarbonato. PROCEDIMENTO: Versate in un[...]

INGREDIENTI: 1 dose di impasto per piadina romagnola . PROCEDIMENTO: Trascorso il tempo di riposo,ricavate dall'impasto dei piccoli panini da circa 98 gr[...]

INGREDIENTI: 6 piadine romagnole , 250 gr di stracchino, 200 gr di salsiccia, 1 peperone giallo, 1 peperono rosso, olio extravergine di oliva, sale.[...]

INGREDIENTI: 300 gr di filei calabresi , 250 gr di besciamella ai carciofi , 2 carciofi, 1 spicchio d'aglio, 50 gr di parmigiano Reggiano, olio extravegine di[...]

INGREDIENTI: 150 gr di farina "00", 100 gr di farina di kamut, 150 gr di susine sciroppate , 200 gr di zucchero, 125 gr di yogurt alla ciliegia, 1 cucchiaio di[...]

INGREDIENTI: 250 gr di pennette, 1 fettina di vitello, 3 cimette di broccolo siciliano lesso, 50 gr di spinaci lessi, 1 spicchio d'aglio, 1/2 peperoncino, 60[...]

INGREDIENTI: 6 uova, 150 gr di riso al pomodoro, 4 wurstel di suino, 60 gr di parmigiano Reggiano, un mazzetto di prezzemolo, olio extravergine di oliva, sale.[...]

INGREDIENTI: 5 arance non trattate, 1/2 l di alcool a 95°C, 1/2 l di acqua, 320 gr di zucchero. PROCEDIMENTO: Lavate accuratamente le arance,asciugatele[...]

INGREDIENTI: 2 manghi maturi, 2 cucchiai di zucchero, il succo di mezzo limone, 1 pan di spagna al philadelphia , 1 dose di zabaione , 200 gr di ananas fresco,[...]