INGREDIENTI: 500 gr di cachi maturi, 120 gr di zucchero, 50 gr di acqua, 50 gr di latte fresco, il succo di 1/2 limone, 25 gr di latte in polvere, 4 gr di[...]

INGREDIENTI: 350 gr di anelli, 300 gr di stracchino, 250 gr di radicchio di Chioggia, 1 bicchiere di latte fresco, 40 gr di parmigiano Reggiano, 1 spicchio[...]

INGREDIENTI PER I CARDI: 500 gr di cardi, 200 gr di bagna cauda , 1 spicchio d'aglio, olio extravergine di oliva, sale. PROCEDIMENTO PER I CARDI: Dopolo averli[...]

INGREDIENTI: 85 gr di farina "00", 40 gr di fecola di patate, 80 gr di zucchero di canna, 75 gr di burro fuso, 30 gr di latte fresco intero, 1 uovo, 1/2[...]

INGREDIENTI: 5 patate medie, 250 gr di polpa di zucca cotta in forno, 250 gr di farina "00" all'incirca, sale. PROCEDIMENTO: Innanzitutto,tagliate la zucca a[...]

INGREDIENTI: 1 dose di impasto per gnocchi di zucca e patate , farina per spolverare. PROCEDIMENTO: Prendete l'impasto appena fatto e tagliate delle[...]

INGREDIENTI: 500 gr di gnocchi di zucca e patate , 1 porcino fresco, 100 gr di provola dolce, 1 mazzetto di prezzemolo, 1/2 spicchio d'aglio, 30 gr di burro,[...]

INGREDIENTI: 180 gr di farina "00", 160 gr di nutella, 110 gr di zucchero, 1 vasetto da 120 gr di yogurt bianco, 40 gr di olio di semi di girasole, 40 gr di[...]

INGREDIENTI: 6 cipolle bianche, 200 gr di stracchino, 100 gr di mortadella, 80 gr di parmigiano Reggiano, olio extravergine di oliva, sale. PROCEDIMENTO:[...]

INGREDIENTI: 500 gr di latte intero fresco, 100 gr di Asiago, 30 gr di parmigiano Reggiano, noce moscata, pepe, sale. PROCEDIMENTO: Scaldate sul fuoco il latte[...]

INGREDIENTI: 600 gr di cardi, 600 gr di ricotta, 200 gr di parmigiano Reggiano, 4 uova, 1 spicchio d'aglio, qualche pezzetto di burro, sale, 1 dose di salsa[...]

INGREDIENTI: 90 gr di zucchero semolato, 60 gr di farina "00", 30 gr di fecola di patate, 30 gr di cocco rapè, 2 uova, semini di vaniglia . PROCEDIMENTO:[...]

INGREDIENTI: 250 gr di ricotta vaccina, 250 gr di cioccolato al latte, 100 gr di latte intero fresco, 20 gr di caffè. PROCEDIMENTO: Tritate su un tagliere con[...]

INGREDIENTI: 1 rotolo di pasta biscotto al cocco , 1 dose di crema di ricotta e cioccolato al latte , punch all'arancia,acqua e zucchero per la bagna, 100 gr[...]

INGREDIENTI: 1 kg di gnocchi di patate , 300 gr di Castelmagno, 200 gr di panna fresca, 50 gr di burro, olio extravergine di oliva, sale, pepe. PROCEDIMENTO:[...]