Ingredienti: 4 fette di pane 500 g di melanzane un limone 30 g di olio extravergine d’oliva sale e pepe Preparazione: Lavate le melanzane, sbucciatele e[...]

Ingredienti: 300 g di riso superfino 30 g di burro 50 g di parmigiano grattugiato qualche foglia di salvia un bicchiere di vino bianco secco 2 spicchi[...]

Ingredienti: 300 g di riso supeifino 30 g di burro 50 g di parmigiano grattugiato ori gano un bicchiere di vino bianco secco una cipolla un litro e 1/2 di[...]

Ingredienti: 300 g di spaghetti 100 g di panna fresca 60 g di gherigli di noci 40 g di burro noce moscata sale e pepe Preparazione: Pelate i gherigli di noci[...]

Ingredienti: 350 g di spaghetti 100 g di mollica rafferma di pane grattugiato 2 spicchi d’aglio peperoncino 30 g di olio extravergine di oliva sale e[...]

Ingredienti: un litro di latte 250 g di semolino 400 g di zucca 3 tuorli d’uovo un ciuffo di prezzemolo parmigiano noce moscata 50 g di burro sale e pepe[...]

Ingredienti: sarago gr. 800 porro 1 carota 1 dado 1 capperi gr. 30 olive verdi gr. 40 vino bianco secco olio, sale, pepe. Preparazione: Taglia al sarago le[...]

Ingredienti: 4 sogliole medie gamberetti surgelati 1 scatola cognac bicchiere 1 2 tuorli d’uovo 1/4 panna burro, sale, pepe. Preparazione: Fai sgelare i[...]

Ingredienti: seppie gr. 900 cipolla media 1 aglio spicchio 1 pomodori pelati scatola 1 olive verdi gr. 40 capperi gr. 25 vino bianco secco prezzemolo olio,[...]

Ingredienti: Trota salmonata kg 1 pancarré fette 2 latte q.b. grana padano gr. 40 prosciutto cotto affumicato g 60 1 uovo pane grattugiato vino bianco secco[...]

Ingredienti: 2 Trote salmonate mandorle gr. 25 salvia rametto pane grattugiato olio, burro sale, pepe. Preparazione: Pulisci le trote, lavale ed asciugale bene[...]

Ingredienti: 800 g di filetto di manzo in un solo pezzo 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 150 g di ricotta 80 g di mascarpone 4 cucchiai di erbe[...]

Ingredienti: un vasetto di yogurt intero al naturale da 125 g 2 vasetti di zucchero 3 vasetti farina 00 3 uova mezzo vasetto di olio di semi di arachidi o[...]

Ingredienti: uno stinco di vitello di circa 2 kg 2 Limoni non trattati La scorza grattugiata di un altro limone un dl di panna noce moscata’ 600 g di[...]

Ingredienti: 12 costine di maiale un Limone non trattato prezzemolo un pezzetto di zenzero un cucchiaino di origano secco 4 cucchiai di salsa di soia ‘ 2[...]