Ingredienti: 400 g di farina, 300 g di burro, 100 g di zucchero, due uova, zucchero a velo. Sgusciate le uova e separate gli albumi dai tuorli. Disponete la[...]

Ingredienti: quattro uova, due tuorli, 140 g di zucchero, 125 g di farina, 150 g di burro, 5 g di lievito per dolci, la scorza grattugiata di un limone, una[...]

Ingredienti: 120 g di zucchero, 120 g di farina, 3 albumi, un bicchiere di liquore strega, alcune mandorle dolci, olio. In una terrina mettete la farina, lo[...]

Ingredienti: Per la pasta biscotto: quattro uova, 100 g di zucchero, 90 g di farina, 1 arancia, per la crema: 200 g di panna, 50 g di ricotta, 50 g di[...]

INGREDIENTI roast-beef gr. 800 farina polvere dl senape dado burro, sale, pepe. Preparazione: Prepara la carne ben pulita e legala con lo spago bianco da[...]

Il tempo di cottura è circa 1 ora e 40 minuti. INGREDIENTI Roast-beef gr. 800 limone 1 brandy, olio, sale, pepe. Preparazione: Prepara la carne ben pulita e[...]

Ingredienti: 1 kg di patate, 250 g di farina, 2 tuorli d’uovo, un pizzico di noce moscata, 50 g di parmigiano grattugiato, 200 g di funghi misti, 100 g[...]

Ingredienti: una tazza di caffè 275 gr. di zucchero tre albumi Preparazione: Preparate una tazza di caffè concentrato servendovi possibilmente della[...]

INGREDIENTI Acciughe gr. 900 pangrattato q.b. aglio, prezzemolo olio sale, pepe. Preparazione: Pulisci le acciughe: togli le teste, aprile nel mezzo e togli la[...]

INGREDIENTI Aragosta kg 1,5 vino bianco secco L 1/2 1 porro 1 carota sedano a costa 1 alloro in foglia 1 1 limone sale, pepe Preparazione: Tempo occorrente: 1[...]

Ingredienti: 450 g di petti di pollo 2 cucchiaini di senape 2 cucchiai d’olio un cucchiaio di fecola 3-4 cucchiai di latte 2 cucchiaini di capperi sotto[...]

Ingredienti: 2 grossi peperoni 100 g di Emmental 4 fette di pane casereccio 2 cucchiai di pinoli uno spicchio d’aglio 200 g di polpa di pomodoro a[...]

Ingredienti: 4 tranci di palombo 4 fette dl melanzane, 2 falde di peperone 8 fette di zucchine grigliate, una costa di sedano 2 pomodori perini uno spicchio[...]

Ingredienti per 4 persone 8 fettine sottili di fesa di tacchino 8 fette di prosciutto crudo 8 fettine sottili di formaggio tipo fontina o asiago 2 spicchi dì[...]

Ingredienti per 2 persone: 200 gr di fusilli 120 gr di pancetta 60 gr di pisellini 200 cc di panna 2 cucchiai di parmigiano burro q.b. sale pepe. Preparazione:[...]