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Ricette:

Pennette al forno con zucca e spinaci

Ingredienti: 320 g di mezze penne 500 g di spinaci già puliti 200 g di zucca già pulita 200 g di scamorza 90 g di grana padano grattugiato 2 dl di panna fresca[...]

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Nidi di tagliatelle

Ingredienti: 200 g di tagliatelle fresche all'uovo 150 g di polpa di pomodoro una cipolla Sfoglie di basilico tritate un cucchiaio di erba cipollina[...]

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Stinco di vitello alle mele

Ingredienti: uno stinco di vitello di ,2 kg circa 2 mele renetta 50 g di lardo a Listarelle 20 g di burro olio extravergine d’oliva una cipolla una[...]

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Biscotti all'uva passa

Ingredienti per 4-6 persone: 100 g di uva sultanina, 300 g di farina più quella necessaria per infarinare, 100 g di zucchero, 170 g di burro, un uovo, mezzo[...]

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Finocchi alle erbe

Ingredienti per 4 persone: 8 finocchi un mazzetto di prezzemolo 2 rametti di melissa 1 uovo, sale, pepe. Preparazione: Prendete otto finocchi delle medesime[...]

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Pollo alla cacciatora

Ingredienti: 1 pollo da 1,4kg tagliato in 4 pezzi 6 pomodori 300 g di champignon I cipolla 1 scalogno 1 spicchio di aglio 4 cucchiai di prezzemolo tritata 2 dl[...]

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Spezzatino di Pollo

Ingredienti: 500 g di petto di pollo,un peperone rosso,un peperone giallo e uno verde,tre scalogni,un bicchiere di vino bianco secco,un cucchiaio di aceto[...]

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Spiedini di polpette di pollo

Ingredienti: 1 kg di petto di pollo, 200 g di pane secco, 2 bicchieri di latte, 2 uova, 5 limoni, prezzemolo tritato, 2 spicchi d’aglio, olio[...]

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Peperoni ripieni al pollo

Ingredi enti: 8 peperoni, 1 costa di sedano tritata, 2 cucchiai di pangrattato, 250 g di petto di pollo tagliato a dadini, 2 cucchiai di prezzemolo tritato, 2[...]

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Zucchine ripiene alla ricotta

Ingredienti per 4 persone: 4 zucchine 150 gr di ricotta 1 uovo 2 spicchi d’aglio tritato 50 g di pangrattato 2 cucchiaini di prezzemolo tritato 2[...]

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Peperoni ripieni di pollo

Ingredienti per 4 persone: 2 cucchiai di olio d'oliva 8 peperoni 1 cipolla tritata 1 costa di sedano tritata 2 cucchiai di pangrattato 250 gr di petti di pollo[...]

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Pomodori Ripieni

Ingredienti per 4 persone: 8 pomodori, 250 g di tonno sott'olio, 4 uova un mazzetto di rucola, 100 g di maionese, sale pepe Preparazione: Lavate i pomodori,[...]

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Zuccotto al caffè e cioccolato

Ingredienti per 6 persone: 1 cucchiaio di caffè 3 uova 100 g di zucchero 600 ml di panna montata 2 cucchiai di Tia Maria (liquore al caffè) Per i tartufi al[...]

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Tegole al cioccolato

Ingredienti per 6 persone: 1 albume 60 gr di zucchero 2 cucchiai di farina 30 gr di burro fuso 1 cucchiaino di essenza di vaniglia 60 gr di cioccolato fondente[...]

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Risotto con le seppioline

Ingredienti per 4 persone: 400 g di seppioline, mezzo bicchiere di olio, 60 g di burro, due spicchi d’aglio, sale, pepe, un bicchiere di vino bianco[...]

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