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Ricette:

Zuppa di zucca e pomodoro

Ingredienti per 4 persone: 300 g di zucca, due cipolle, 200 g di pomodori sbucciati, 100 g di foglie di lattuga, 30 g di burro, due dadi, formaggio[...]

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Piatto misto di pesce

Ingredienti per 6 persone: Quattro fette di salmone, un astice di 500 g, quattro capesante, un gambo di sedano, una carota, una foglia di alloro, mezza[...]

Fonte: lericettefantasia.blogspot.it
Torta dolce di riso

Ingredienti per 6 persone: Un litro di latte, 200 g di zucchero, 100 g di mandorle, quattro uova, 100 g di riso, cedro candito, un limone, sale quanto basta.[...]

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Hamburger di verdura

Ingredienti Per 4 persone: 2 patate, 300 gr. di spinaci, 20 gr. di burro, 1 uovo, 80 gr. di parmigiano grattugiato, 2 cucchiai di pangrattato, 2 cucchiai di[...]

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Fagioline all'acciuga

Ingredienti per 4 persone: 500 gr. di fagiolini, 3 spicchi di aglio 6 filetti di acciuga dissalati, 2 cucchiai di prezzemolo tritato, 4 cucchiai di olio[...]

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Muffin di Carote e Zafferano

Ingredienti: 400 g di carote novelle, 150 g di farina, ½ bustina di lievito, 100 g di zucchero, ½ bustina di zafferano, 3uova, latte q.b. 1[...]

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Coniglio al pomodoro

Ingredienti: Un coniglio di circa un kg. e mezzo col suo fegato 8 cucchiai d’olio d’oliva qualche spicchio d’aglio gr. 500 di pomodori pelati[...]

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Tortiglioni con carciofi e salsiccia

Ingredienti per 4 persone 320 g. di tortiglioni, 4 carciofi, 2 porri, 200 g di salsiccia, ½ bicchiere di vino bianco secco, 150 g di provolone dolce, 1[...]

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Polpette di spinaci

Ingredienti: 400 g di spinaci tritati surgelati 4 pomodori medi, 6 cucchiai di grana grattugiato, 2 uova, 2 cucchiai di cipolla tritata, 2 cucchiai di farina,[...]

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Polpette di pesce

Ingredienti: 1 luccio o altro pesce di lago da 1 kg. 2 uova, 3 fette di pancarrĂ©, latte, 3 filetti di acciuga sott’olio, 30 g di burro, 1 ciuffo di[...]

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Polpette di carne, piccanti

Ingredienti: 200 g di lonza di maiale, 200 g di fesa di tacchino, 200 g di manzo, 4 cucchiai di pangrattato, 1 uovo, 4 peperoni verdi, 1 ciuffo di prezzemolo,[...]

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Torta di pere

Ingredienti: 20 savoiardi, un po’ di cacao amaro, 3 tuorli, 80 g di zucchero, 60 g di farina, mezzo litro di latte, 15 g di gelatina in fogli 2 pere, 200[...]

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Zuccotto alla panna

Ingredienti Per 4-6 persone 150 g di savoiardi 3,5 dl di panna montata 1/2 tavoletta di cioccolato fondente 70 g di cacao 10 mandorle Grand Marnier zucchero a[...]

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Bucatini all'amatriciana

Ingredienti: 320 g di bucatini, 100 g di guanciale, 400 g di pomodori pelati, 0,5 dl di olio d'oliva, ½ cipolla, un peperoncino piccante, sei cucchiai di[...]

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Pollo all'arancia

Ingredienti: 1 pollo di 1,2 kg -3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 3 dl di latte 1 cipolla 1 chiodo di garofano 1 foglia di alloro la scorza[...]

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