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Ricette:

Boconotti  che delizia!!!

Il boconotto è un tipico dolce della tradizione di molte regione, tra cui la mia Puglia. E' un pasticcino di pasta frolla o sfoglia il cui ripieno dipende[...]

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Torta per i 22 anni di Valentina: cuore al caffè

Ingredienti: per la base: 4 uova 300 g di zucchero 200 g di farina per dolci 100 g di fecola di patate 7 cucchiai di olio 7 cucchiai di latte 1 lievito per[...]

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Torta in bianco e nero: 22 anni di Valentina

Ingredienti: per la base: 4 uova 300 g di zucchero 200 g di farina per dolci 100 g di fecola di patate 7 cucchiai di olio 7 cucchiai di latte 1 lievito per[...]

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Risotto di zucca con pancetta

Ingredienti per 3 persone: 280 g di riso 1 cipolla bianca media 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva 4 fettine di pancetta di maiale fresca 200 g di zucca a[...]

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Biscottini da te

Ingredienti: 500 g di farina 250 g di burro morbido 2 uova 12,5 g di lievito di birra un pizzico di sale 3 cucchiai di liquore ( amaretto di Saronno) per[...]

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Torta cioccolata, pere e noci

Ingredienti: 110 g di cioccolato fondente 100 g di burro 3 uova 200 ml di latte 200 g di zucchero 3 cucchiai di amaretto di Saronno 250 g d farina 0 1 lievito[...]

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Gnocchi con sughetto di polpi e gamberi

Ingredienti per due persone: 2 patate grandi bollite 1 ciuffo di prezzemolo pepe bianco tritato farina quanto basta 300 g di polpo 15 ganberetti 50 ml di olio[...]

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Crocchè di patate ripieni di wurstel

Ingredienti 3 patate medie lesse 1 tuorlo d'uovo 3 cucchiai di parmigiano grattugiato pepe sale 1 wurstel farina pangrattato olio di semi di girasole[...]

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TORTA JOKER: 21° COMPLEANNO DI FABIO

Prendendo spunto dalle innumerevoli foto delle torte- Joker, ho realizzato la torta per il compleanno di mio figlio. La mia base classica del pan di spagna per[...]

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Cucchiaini di pasta frolla rustici

Navigando su internet mi sono imbattuta nei cucchiaini di pasta frolla, sfiziosi e simpatici antipasti contorni o dessert a seconda di ciò che contengono. Io[...]

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Ciambella con crema all'arancia

Ingredienti: 250 g di zucchero 3 uova 100 g di olio di semi di girasole Dante 100 ml di succo d'arancia 250 g di farina 1 bustina di lievito per dolci[...]

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Fiammiferi di zucchine sfiziosi

Ingredienti: 250 g di zucchine farine q.b. olio di semi di girasole per friggere Dante Procedimento: Lavate le zucchine, asciugatele e, dopo aver tolto le[...]

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Fusilli con fiammiferi di zucchine e gamberetti

Ingredienti: 50 ml di olio extravergine d'oliva Dante 1 cipolla fresca grande ( 100 g circa) 250 g di zucchine olio di semi di girasole Dante farina q.b. 300 g[...]

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Frittelle alla cipolla

Ingredienti: 500 g di massa per pizza olio di semi di girasole Dante per friggere 2 cipolle bianche fresche di media grandezza 5 cucchiai olio extravergine[...]

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Risotto gorgonzola e speck

Ingredienti per 3 persone: 210 g di riso 1,1/2 litro di brodo 1 cipolla media fresca 1/2 bicchiere di vino bianco 30 ml di olio extravergine d'oliva Dante 250[...]

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