I leggeri biscotti a ferro di cavallo che diventano sempre più saporiti man mano che i giorni passano....ma ...riusciremo a resistere e a farli durare fino a[...]

E continuiamo a biscottare, ieri abbiamo fatto i biscotti a forma di ferro di cavallo e oggi, mmmmhhhh ....che bontà! I biscotti al cacao. Ingredienti: 280 gr[...]

E riproviamo anche quest'anno a preparare i baci, al cioccolato bianco ( novità stellare) e a quello fondente Ingredienti: 125 gr di nutella 125 gr di nocciole[...]

Dell'agnello ho usato parte della " pancetta" e delle zampe (laddove c'è ancora della carne), per preparare questo stuzzicante secondo, accompagnato da[...]

E ritornano protagonisti i pomodorini d'inverno, a filo, come si legge, in questo periodo ai mercatini rionali. Ingredienti: per 4 persone: 350 gr di Spaghetti[...]

...e che dire di questa delizia che fa palpitare le papille e strabuzzare le pupille al primo morso. Ingredienti : 100 gr di burro 200 gr di biscotti tritati[...]

Alberelli di natale di biscotti frolli! Le stelle che compongono gli alberelli sono realizzati con la stessa pasta dei ferri di cavallo. Dopo la cottura si[...]

Ingredienti; 2 melanzane medie 2 fette di pane raffermo pecorino grattuggiato un tuorlo d'uovo pan grattugiato prezzemolo tritato Procedimento: Lavare e[...]

Ingredienti: Melanzane Olio extra vergine d'oliva aglio prezzemolo sale Procedimento Lavare e sbucciare la melanzana e tagliarla a fettine sottilissime che[...]

La gallinella è un pesce tipico del nostro mare Adriatico e delle nostre tavole. Si presta per ogni tipo di cottura: bollito, al forno, in zuppa. Oggi vi[...]

Ingredienti: 500 gr di Fettine di vitella tagliate sottilissimi, tanto da sembrare stracciate mezzo bicchiere di olio extra vergine d'oliva un bicchiere di[...]

Ingredienti: Mandorle sgusciate. spellate e tostate cioccolato da fondere cestini di carta Procedimento: Sgusciare le mandorle, poi per tre minuti farle[...]

Ingredienti: 500 gr di mandorle spellate, tostate e tritate 4 uova intere 300 gr di zucchero Procedimento: In un recipiente versare le mandorle tritate e lo[...]

E che dire dello sponzale , cipolla fresca della mia terra. e padrona nella cucina invernale. Ingredienti: Per la massa: 500 gr di farina 00 25 ml di olio[...]

Ingredienti: 500 gr di Zucchine 3 uova parmigiano grattugiato sale un cucchiaio di farina Sugo mozzarelle Procedimento: Tagliare a fettine sottili le zucchine[...]