Non so come, ma avevo dimenticato l'esistenza di questa torta. Forse perché non è la più bella che abbia fatto o forse perché l'ho fatta nell'agosto 2009 per[...]

Ingredienti per 4 persone: 320 gr di riso 1 fascio di asparagi selvatici o coltivati 200gr di gamberetti (vanno bene anche quelli surgelati) 1/2 cipolla brodo[...]

Dopo aver confrontato diverse ricette di cassata siciliana, ho deciso di eseguire quella di Luca Montersino che a differenza delle altre non utilizza zucchero[...]

Questa è la foto di una cialda in pasta di zucchero colla che ho preparato per il compleanno di mio marito si tratta di uno dei 7 nani "BRONTOLO"... chi[...]

Ingredienti: 1.5 kg di polipo 3 patate grandi 1 bicchiere di vino bianco 1/2 bicchiere di olio e.v.o. olive q.b. 7/8 pomodorini 1 cipolla 1 spicchio d'aglio[...]

Finalmente ho sperimentato questa tecnica di decorazione che trovo davvero magnifica. E' giusto che io dia comunque merito del risultato ottenuto alla[...]

Ingredienti: 320gr di pasta tipo calamarata 6/8 trigliette 200gr di asparagi selvatici olio extravergine di oliva q.b. basilico q.b. sale e pepe q.b.[...]

Ecco la torta che ho preparato per il concorso "Decora il tuo dolce". Per partecipare al concorso bisogna essere: - preferibilmente delle principianti ( e io[...]

Ingredienti: Polipetti, moscardini, calamari, cozze, gamberetti riso per risotti olio e.v.o. sale e pepe q.b. burro q.b. prezzemolo q.b. 1 spicchio d'aglio[...]

Ingredienti: 500gr circa di carne di cinghiale 1/2 litro circa di vino (io avevo del vino rosso e ho usato quello) 1 carota piccola 1/2 cipolla sedano q.b.[...]

Ebbene sì il titolo è corretto. Si tratta di una rivisitazione della torta 7 vasetti con un risultato a dir poco eccezionale. I miei ingredienti sono: 2[...]

Ingredienti: 500 gr di petto di pollo (intero o a fettine) pangrattato q.b. parmigiano q.b. 1 uovo 1 pizzico di sale olio evo q.b. Stampi per biscotti[...]

Ingredienti: 50gr di cacao amaro 50gr di caffè macinato 500gr di zucchero semolato 2dl di latte 2dl di panna fresca Procedimento: Piccola precisazione, in casa[...]

Ingredienti per 6 persone: 1kg circa di sarde freschissime 3/4 patate di medie dimensioni aglio q.b. vino bianco secco olio evo q.b. prezzemolo e sale q.b.[...]

Ingredienti per 4 persone: 1 kg di sarde circa olio di oliva q.b. aglio q.b. un ciuffo di prezzemolo 4 fettine di limone farina q.b. sale e pepe Procedimento:[...]