Ancora panettoni da smaltire? Ebbene si ... il modo migliore è trasformarli in piccole chicche tutte da gustare! Dopo le festività natalizie, in quasi tutte le[...]

Tovaglietta easy life design La bietola da costa, detta anche "bieta" oppure "bida", è un ortaggio dal fusto erbaceo e grandi foglie verdi, lucide, di colore[...]

L’Orata, tra tutti i pesci, è quello che indubbiamente merita più di ogni altro il titolo di regina. Sul capo, infatti, ha proprio tra gli occhi, una[...]

Pane ai cereali a lievitazione naturale ( Farina antiqua ai cereali ) Pane ai cereali a lievitazione naturale ( Farina antiqua ai cereali ) Il pane è il vero[...]

La carbonara, come molti altri piatti importanti della storia, ha origini incerte. Secondo alcuni, il nome deriverebbe da un 'carbonaro' ovvero uno[...]

Questo piatto rappresenta il tipico piatto invernale, una salutare vellutata di zucca aromatizzata al cardamomo accompagnata da sfiziosissime polpettine di[...]

Protagonista di questo succulento secondo piatto è sicuramente il radicchio, una delle “cicorie” più prelibate. Il sapore è gradevolmente amaro,[...]

Il branzino , chiamato anche spigola in alcune regioni meridionali del nostro paese, è un pregiato pesce di mare che fa parte della famiglia dei pesci ossei.[...]

Piatto di origini antichissime, gli gnocchi, possono essere preparati con farine differenti: farina di frumento, di riso, di semola, con patate, pane secco,[...]

La pasta biscotto è una base morbida, sottile ed elastica che viene usata principalmente per produrre rotoli farciti con ripieni dolci più svariati come[...]

Vassoio Easy life design Vassoio Easy life design Questa torta di verdure è una preparazione rustica davvero appetitosa e delicata, che si fa forte dei sapori[...]

Ho preparato questo dolce per una cena con amici, di quelli con cui ci stai bene in qualunque circostanza e che bisogna onorare con ricette valide: questa lo è[...]

I friariélli sono una particolarissima verdura dall’infiorescenza appena sviluppata della cima di rapa, ingrediente principe della cucina napoletana.[...]

Il brasato è una tipica ricetta italiana, si tratta di uno stufato cotto a lungo nell’omonimo vino; io ho scelto il Taurasi, un eccellente vino campano[...]

Questa ricetta penso sia l’ideale per la cena di San Valentino, dove oltre alla forma di cuore e al colore rosa dato dal radicchio e dal vino rosso[...]