Ecco la ricetta di un piatto sano e gustoso da preparare in poco tempo. Ingredienti: 500 g di baccalà già ammollato 6 pomodorini 2 cucchiaini di capperi[...]

Come accennato qualche post fa, ho iniziato a sperimentare farine diverse dalla tradizionale 00. Per realizzare questo plumcake ho scelto di utilizzare la[...]

Dicembre è appena arrivato e con lui iniziano i preparativi per le imminenti feste!!! Da oggi inizieremo a proporvi ricette da realizzare per affrontare nel[...]

Solitamente quando si parla di orecchiette si pensa subito alle orecchiette con le cime di rapa, piatto buonissimo tipico della Puglia. Sarebbe riduttivo però[...]

Con questa torta è stato amore a prima vista!! Quando l'ho vista preparare nel corso della trasmissione tv "I menù di Benedetta" ho subito pensato che l'avrei[...]

Questi cornetti sono l'ideale per un antipasto con degli ospiti non attesi! Veloci da preparare, insieme a qualche patatina e un buon bicchiere di bollicine,[...]

Oggi postiamo una ricetta che fa parte della tradizione della nostra famiglia. Non c'è stato Natale della nostra infanzia in cui la nostra nonna paterna non[...]

Per il pranzo di Natale vi proponiamo un menù tipico di casa nostra!!! Primi piatti: la lasagna , penne rigate al salmone Secondo piatto: arrotolato di carne[...]

Ciao! Vi suggerisco un primo piatto per il cenone di S. Silvestro.... Ingredienti per 2 persone: 500 g di scampi 250 g di paccheri pomodorini 1 spicchio[...]

Nonostante la polenta non sia un piatto tipico del sud, a noi piace molto! Soprattutto nei periodi più freddi la prepariamo spesso. Augurandovi un Sereno 2014[...]

Oggi è l'Epifania che tutte le feste porta via (per fortuna aggiungerei io!!!). Ultimo giorno di festa quindi, da domani si torna alla vita di tutti i giorni e[...]

Ingredienti: 160 g di linguine 2 zucchine 1 spicchio d'aglio 2 uova 2 cucchiai di olio EVO sale e pepe qb pecorino romano grattugiato (a piacere) In una[...]

Ingredienti: Per l'impasto: 500 g di macinato di bovino 1 o 2 uova (come preferite io ne ho messo solo 1) 2 cucchiai circa di parmigiano grattugiato 2 cucchiai[...]

Gli involtini di pesce spatola sono un piatto tipico della tradizione messinese. Beh noi a Messina abbiamo un pò il vizio di trasformare in involtino qualsiasi[...]

A capodanno la vicina ci ha voluto omaggiare con un pezzo di pandoro farcito preparato da sua sorella. Mia madre ha molto apprezzato il gentile omaggio ed ha[...]