Ingredienti per 4 persone: 1 polpo intero di circa 1 kg, 400 gr patate, aglio, prezzemolo, sale ed olio extra vergine di oliva. Lessate il polpo per circa 35[...]

Le palline di ricotta e pistacchi possono essere servite non solo come fresco e goloso antipasto freddo, ideale come finger food, ma anche come leggero[...]

Il sorbetto all'anguria è una ricetta fresca per gustare la frutta sotto forma di sorbetto, vedrete come è semplice da preparare.... Ingredienti per il[...]

Ingredienti per le frittelle di zucchine: 450 gr di zucchine 100 gr di scamorza 50 gr di pangrattato 30 gr di grana pepe sale 1 uovo 90 gr pane grattugiato Per[...]

Insalata di riso con feta e verdure grigliate: 180 g di riso parboiled 200 g di feta 100 g di zucchine grigliate (anche surgelate) 100 g di melanzane grigliate[...]

Ingredienti per la parmigiana di patate: 1 kg di patate 160 gr di cotto 5 gr di provola 50 gr di parmigiano pepe nero sale Per preparare la besciamella ecco la[...]

Ghiaccioli alla frutta Ingredienti per 4 persone: 2 mele, 2 banane, 250 gr fragole, 4 pesche nettarine, 150 gr lamponi, zucchero, ghiaccio Lavate e sbucciate[...]

Un dessert a base di frutta fresca di stagione e ricotta leggero e saporito. Una ricetta davvero semplice da preparare fresca e golosa. Pesche e ricotta sono[...]

La torta estiva con pesche ed albicocche è una classica torta alla frutta ideale a colazione oppure a merenda, direi che è perfetta anche come dopo cena[...]

Semifreddo amaretti e cioccolato Ingredienti (per 6 persone) : 500 ml di panna da montare 150 grammi di amaretti 2 cucchiai di latte 250 grammi di cioccolato[...]

INSALATA DI RISO NIZZARDA Ingredienti (per 4 persone) : 250 grammi di riso parboiled (o integrale) 1 peperone rosso 1 tazza di olive nere tagliate a rondelle 1[...]

La salsa yogurt e basilico è un'ottima alternativa alla maionese. Leggera e fresca si adatta perfettamente per accompagnare primi piatti freddi, insalata di[...]

Ingredienti 200 g biscotti digestive 80 g burro 330 g formaggio Philadelphia 120 g zucchero a velo 1 vasetto di yogurt al limone 1 limone 8 g di colla di pesce[...]

Ingredienti per il risotto calamari e zucchine: 1 Kg Calamari freschi 4 zucchine medie 100gr di cipolla bianca 2 spicchi d’aglio 1litro di brodo vegetale[...]

Ingredienti per il pasticcio di zucchine: 300gr di zucchine lesse, 200 gr di mozzarella light 100 di zucchine grigliate 2 uova 3 cucchiai di pecorino 1[...]