Questo weekend siamo tornati in montagna, in cerca di funghi (pochi ma buoni - alcuni hanno fatto parte la sera stessa di un ghiotto risotto con porcini[...]

eh sì... in questo periodo sono particolarmente viziosa... (vassoio liscio di Poloplast) ma d'altra parte il cibo è uno dei piaceri della vita... Questa torta[...]

Ovvero muffin con farina di nocciole, perché stamane, al risveglio, sentivo crescere in me il desiderio di un dolcetto tiepido per colazione... E l'ho[...]

Alla fine ce l'ho fatta: ho trovato un dolce che contenga frutta e piaccia anche a mia figlia (finora l'unico modo per farle mangiare un dolce con la frutta[...]

Il 2 ottobre era la festa dei nonni, sabato abbiamo festeggiato - un po' in ritardo - con i miei suoceri. Mamma purtroppo è lontana... Ma col cuore eravamo[...]

I dolci che ricollego alla mia infanzia hanno tutti influenze nordiche, dallo zelten che chiedevo a mamma per il compleanno allo strudel di mele che mamma[...]

L'altra sera, quando ho rinfrescato la pasta madre, mio marito mi ha chiesto di preparare dei taralli. Li voleva semplici, senza semi di finocchio o altro...[...]

Stamattina, per colazione, una soffice ciambella ancora tiepida... al limone, per dare una nota agrumata alla giornata ( Vassoio liscio di Polopalst )[...]

A volte ci vuole qualcosa che aiuti ad affrontare la giornata... un cappuccino aiuta e un po' di Nutella anche. E se li unissimo in una torta? Stamattina ci ho[...]

Ed ecco a quello che ormai è un appuntamento fisso... eh sì, perchè buttare l'esubero mi dispiacerebbe troppo per cui ci faccio sempre qualcosa. Ieri sera è[...]

A volte l'improvvisazione porta a piacevoli scoperte. Come per questo risotto, che potrei definire "finto" o "mezzo", perchè il riso è stato risottato solo per[...]

Stamattina per colazione ho preparato dei muffin semplici-semplici, talmente semplici che di più non credo proprio si possa... quel che conta però è che siano[...]

.... cheese cake mancata? Sabato per merenda ho preparato questa via di mezzo fra un budino (parte superiore) e cheese cake (parte inferiore) in barattolo[...]

Ieri sera per cena, un primo piatto (piatto unico, oserei dire...) tutto sommato leggero: carbonara vegetariana preparata con le zucchine Mentre gli spaghetti[...]

Oggi per colazione, per festeggiare degnamente il venerdì, un plumcake con mele e mandorle (Vassoio trinato di Poloplast) La ricetta è tratta dal libretto[...]