Pane e Pizza senza Pomodori

Il 2 giugno è la giornata ideale per la classica gita fuori porta, che comprende un ben altrettanto classico pic-nic!!! Quest'anno stufa dei soliti panini mi[...]

ci sono migliaia di pani buonissimi, e di certo non li rinnego, ma la baguette calda con la marmellata a colazione, o burro e prosciutto come servono in[...]

Panini di baguette con le verdure Ingredienti: 1 baguette da 300gr Gr 120 di pesto 1/2 peperone Gr 200 di scamorza 1 cetriolo 6 pomodori Gr 80 di olive[...]

Ingredienti 300 g Baguette 1 n Cetrioli 80 g Olive Taggiasche qb Pepe .5 n Peperoni 120 g Pesto 6 n Pomodorini Sardi qb Sale 200 g Scamorza Preparazione una[...]

Agisci in modo che ogni tuo atto... Sia degno di diventare un ricordo.. Immanuel Kant ( 1724-1804) Lo so ... mi sono ridotta all'ultimo per fare alle amiche e[...]

Baguette uguale Francia uguale Parigi uguale Tour Eiffel , n'est pas?..mmm no, eh? Allora , la vie en rose ? di questi tempi anche no, già. Beh, però il pane è[...]

Ingredienti 1.3 dl Aceto Balsamico 2 sp Aglio .5 n Baguette 80 g Burro 4 n Fichi 3 n Mozzarella Di Bufala 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 100 g Rucola[...]

" Il cibo non si butta ", insegnano da sempre mamme e nonne e così tante ricette popolari nascono per sfruttare gli avanzi. Avendo anche partecipato alla[...]

Ingredienti 4 n Acciughe O Alici 1 n Baguette 200 g Fagioli Cannellini Secchi .5 n Limone Scorza 3 rm Maggiorana 900 g Moscardini 4 cu Olio Di Oliva[...]

Arrivo sul filo del rasoio, ma ci tenevo ad essere presente alla sfida dell'MTC di gennaio. Non potevo perdermi proprio i canederli: carnosi, calorosi,[...]

Ingredienti 150 g Baguette 6 rm Finocchietto 1 n Limoni qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Sale 1 kg Sale Grosso 800 g Salmone Filetti Preparazione 800[...]

Ingredienti 1 cu Aceto Balsamico .5 n Baguette 1 mz Basilico Fresco 200 g Fagiolini 200 g Lenticchie qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe Nero 1 n Peperoni[...]

Ingredienti 2 sp Aglio qb Baguette 1.5 l Brodo Vegetale 2 n Carote 2 n Cipollotti 1 mz Lattuga qb Olio Di Oliva Extravergine 200 g Patate Novelle qb Pepe qb[...]

Ingredienti .5 n Arance 1 n Baguette 75 g Creme Fraiche qb Finocchietto 1 n Finocchio 1 cu Limone Succo Fresco qb Pepe Bianco 1 cu Pistacchi Freschi qb Sale[...]

Quella di oggi è una ricetta di famiglia, questi spiedini di pesce li cucinava sempre la mia nonna paterna. Lei ha insegnato la ricetta alla mia mamma che, a[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Baguette 500 g Broccoli qb Brodo Vegetale 300 g Castagne qb Erbe Aromatiche 150 g Lenticchie 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pane[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1 n Baguette 1.4 l Brodo Di Dado 400 g Ceci In Scatola 1 ci Finocchio Semi 200 g Funghi Finferli (galletti) 100 g Lardo qb Olio Di[...]

Ingredienti » Groviera 500 gr » Vino Bianco 150 ml » Baguette 2 » Salamini 2 » Aglio q.b. » Pepe q.b. Preparazione:[...]

Sempre di corsa.... Scuola, posta, supermercato, meccanico, dentista, bambini a basket, colloqui con i professori, lava e stira, riordina e pulisci,visite[...]

Questa più che una ricetta è un'idea che vi do per un'insalata veloce e buona, forse un po' meno noiosa delle solite insalate di pollo e diversa dalla famosa[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 50 g Baguette 2 n Carote 1 mz Insalata Indivia 1 n Limoni 1 ci Menta Secca qb Olio Di Oliva Extravergine 200 g Pancetta Affumicata O[...]

Filetto di maiale in crosta Ingredienti: Gr 500 di filetto di maiale Trito di spezie (salvia, rosmarino, finocchio) 1 baguette di pane rafferma Gr 300 di[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 n Baguette 800 g Maiale Filetto qb Olio Di Oliva Extravergine 150 g Pancetta Tesa qb Pepe qb Sale qb Vino Bianco Preparazione 1[...]

Ingredienti 3 n Acciughe O Alici 1 sp Aglio 600 g Baccala' Ammollato 1 n Baguette 200 g Broccoletti qb Olio Di Oliva Extravergine 40 g Parmigiano 1 n[...]

Ricetta tratta dalla rivista più Cucina,con la variante che io ho usato pane normale al posto di quello integrale e olive taggiasche al posto di olive nere[...]

Ormai il francese dilaga. Dappertutto. Soprattutto in cucina, e soprattutto in pasticceria. Le torte, sono diventate tutte delle "tartes", o al limite, dei[...]

Ingredienti 12 ft Baguette 12 n Erba Cipollina qb Insalata Russa qb Limone Succo Fresco qb Pepe 12 ft Salmone Affumicato Preparazione Distribuite l'insalata[...]

Le graffe sono delle ciambelle fritte tipiche napoletane ed hanno un impasto a base di farina e patate. Sono dolci tipici del carnevale anche se, in realtà, a[...]

E' passato giusto un anno dall'apertura del mio blog. Un anno colmo di soddisfazioni, vittorie totalmente inaspettate, di notti con la mente sempre occupata[...]

Ingredienti 8 ft Baguette 4 cu Grana .5 bi Latte 50 g Pancetta Affumicata O Bacon qb Pepe Verde qb Sale 6 n Uova Preparazione 6 uova 50 g di pancetta[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1 n Baguette 1 n Cetrioli qb Menta Fresca 1 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Sale 250 g Yogurt Greco Preparazione 1 cetriolo grosso 250[...]

Oggi tutte le cuochine del quanti modi di fare e rifare si ritrovano a casa di Dany per preparare la torta rustica più famosa la quiche lorraine Mi ricordo che[...]

Che vita sarebbe senza gli altri ? Senza i piccoli marmocchi tuoi vicini d'ombrellone che ti riempiono di sabbia dai capelli ai piedi. Senza la giovane[...]

Come si fa a riconoscere un italiano verace (generalmente di sesso maschile) in terra straniera? Qualcuno potrebbe malignamente insinuare : “ dalla[...]

All'estero.. per mangiare..non cucina del luogo..ma un piatto italianissimo,caratteristico del Lazio cucinato da una Calabrese con qualche variante....in[...]

Ingredienti 4 n Amaretti .5 l Brodo Di Carne Varia 80 g Burro 4 ft Pane Francese 2 dl Panna Da Cucina qb Pepe Nero qb Sale 2 n Scalogno 400 g Zucca Polpa qb[...]

La ricetta del salmone marinato alle spezie attendeva in archivio da qualche mese, me la sono cullata ben bene ed ogni volta che pensavo a lei mi convincevo[...]