Miscellaneo con Burro

Struffoli Ingredienti: Gr 500 di farina Gr 8 di sale sciolto in acqua Gr 50 di zucchero semolato Gr 50 di vino bianco 4 uova semi di vaniglia Limone Arancia[...]

INGREDIENTI: 180 gr di speck a dadini 8 cucchiai di formaggio gratuggiato 400 gr di rigatoni 250 gr mollica di pane raffermo 1 bicchiere di latte 1 bicchiere[...]

Quando Annamaria , la vincitrice dell’MTC del mese di aprile ci ha proposto questo tradizionale piatto veneto ho tirato un sospiro di sollievo, che[...]

Ingredienti 30 g Burro 10 g Fecola Di Patate 40 g Grana qb Latte qb Noce Moscata 3 ft Pancarre' 3 cu Pane Grattugiato qb Pepe qb Sale 1 n Scalogno 150 g[...]

Ingredienti: per 4 persone 1 kg di carne di manzo 50 g di burro 50 g di lardo 1 cipolla 1 carota 1 costola di sedano 2 dl di brodo di carne 2 dl di vino rosso[...]

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Ripropongo un post di qualche settimana fa, per partecipare al Contest di Cucina Scacciapensieri dedicato al Piatto Forte. E' una ricetta tradizionale della[...]

Ingredienti 1 l Brodo Vegetale qb Burro .5 n Cipolla 100 g Grana 1 n Mozzarella qb Olio Di Oliva qb Pane Grattugiato qb Passata Di Pomodoro qb Pepe 1.5 hg[...]

In generale sono una grande sostenitrice dei prodotti italiani, ma...c'è un ma... non resisto al Beaujolais nouveau ed è arrivato il suo momento e così cosa di[...]

Le tartellette salate sono una di quelle cose che preparo piuttosto spesso perché sono versatili, presentano bene e di solito vengono apprezzate da tutti.[...]

Avevo pochissimo tempo, e so che la mia signora adora le "tortine" al posto della pasta. Pronti via..... Pasta brisé con: (LO SO CHE LA RICETTA ORIGINALE NON[...]

Io vivrei di torte salate, se non fosse che sono piene di grassi le mangerei tutti i giorni! E si perchè se usi la pasta brisé quella comprata cola burro da[...]

(English translation below) Una treccia di pane punteggiata da piccolissimi semi di papavero, farina di grano Verna, acqua di fonte, leggera e pura, e delle[...]

Ingredienti » Trippa 1 kg » Salsa Di Pomodoro 400 gr » Cipolla 1 » Carota 1 » Sedano 1 costa » Burro 50 gr » Chiodi[...]

Ingredienti qb Aceto Balsamico 4 dl Brodo Vegetale 50 g Burro 100 g Fontina 150 g Funghi Champignon 100 g Gorgonzola Piccante 80 g Pancetta Affumicata O Bacon[...]

Ingredienti 1 mz Basilico Fresco qb Bieta qb Burro 250 g Farina 4 n Gambero 50 g Mollica Di Pane qb Olio Di Oliva qb Pepe 250 g Pesce Bianco 30 g Pinoli qb[...]

Ingredienti per 2 persone : piccoli peperoni dolci – 160 gr. macinato di maiale – 120 gr. luganega - semi finocchio – paprika - aglio –[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1 dl Brodo Di Carne Varia 50 g Burro 1 n Carote .5 n Cipolla qb Farina qb Latte 1 n Limoni 100 g Mollica Di Pane 100 g Mortadella Di[...]

Ingredienti 5 cu Amido Di Mais 30 g Burro 5 hg Formaggio Gruyere .5 bi Kirsch 6 ft Pane Casereccio 3 bi Vino Bianco Preparazione 500 g di Gruyere 3 bicchieri[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Burro 50 g Grana Padano Fresco .5 bi Latte 200 g Manzo Tritato 100 g Mortadella Di Suino qb Olio Di Oliva 1 n Pane Raffermo qb Pepe[...]

Ho trovato le fragole questa mattina al supermercato, era proprio quello che cercavo, per preparare questa torta fantastica... Avevo in mente già da qualche[...]

torta salata , inserito originariamente da fugzu . Ancora ricette di Alessandra Spisni , abbiate pazienza, ma anche questa era in attesa da un po'. Vi riporto[...]

Eccoci qua a presentare il primo appuntamento natalizio per la rubrica di Cibo e Regioni -Idee dall'Italia che cucina ; oggi presenteremo Idee Salate[...]

Venghino signori e signore per un evento più unico che raro (ma nella vita mai dire mai)…solo per l’ eMMeTiChallenge (GIUBILIAMOOOOOOO) e solo per[...]

Ingredienti per il filetto » Vitello 700 gr di filetto » Lardo 50 gr » Aglio 2 spicchi » Rosmarino 1 rametto » Salvia 1 rametto[...]

4 Fette Larghe Prosciutto Cotto 2 Panini Al Latte 60 G Formaggio Groviera Svizzero 150 G Funghi Coltivati 25 Cl Latte 1 Cipollina 70 G Burro 4 Cucchiai Vino[...]

Ingredienti 30 g Burro 1 ci Curry 1 n Dadi Per Brodo qb Farina 30 g Grana qb Latte qb Maggiorana qb Olio Di Oliva qb Pane Grattugiato 2 dl Panna Fresca qb[...]

Questa ricetta l'ho presa da una rivista di cucina dello scorso mese. Sono degli involtini di foglie di verza, con un ripieno di pane, uova, parmigiano e verza[...]

Eccola qui... è la mia centesima ricetta postata! Ho inaugurato il mio blog a fine novembre dello scorso anno e ora sono già alla centesima ricetta, il tempo[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 200 ml Brodo Vegetale 1 cu Burro 4 n Carciofi 4 n Cipolline Borettane 1 cu Farina 1 n Granceola 250 g Lasagne 1 n Limoni qb Mandorle qb[...]

Oramai ci siamo, la XVII edizione de I Primi d'Italia , sta iniziando proprio in questo momento; una settimana di iniziative, cooking show, laboratori, mostre,[...]

Ingredienti 2 n Albume 30 g Burro 100 g Cioccolato Bianco 6 n Fichi Secchi 3 cu Latte 1 ft Pane Nero 1 dl Panna Fresca 1 n Pera 1 cu Pinoli qb Vino Passito qb[...]

Ingredienti 230 g Burro qb Cannella 3 n Chiodi Di Garofano 380 g Farina 4 n Fette Biscottate 2 n Limoni 4 n Pera qb Sale 3 n Uova 5.5 dl Vino Rosso qb Zenzero[...]

Notte, neve e sabbia disegnano la forma Della mia patria sottile, tutto il silenzio giace nella lunga linea, tutta la spuma straripa dalla barba marina, tutto[...]

Oggi vi propongo le Zucchine Ripiene Alì Babà, un piatto dello chef fiorentino Fabio Picchi del ristorante Cibrèo di Firenze. E' uno degli chef che apprezzo[...]