Miscellaneo con Sedano

Il cibo della memoria n.1 Quei cibi collegati nella memoria a luoghi e momenti particolari; questo sono per me gli onion rings , come da menù dell'Hard Rock[...]

La decima edizione di Gusto in Scena , l’evento ideato e curato da Marcello Coronini , approderà a Venezia il 25 e 26 febbraio 2018 con il suo carico di[...]

 4 carciofi mammoli 200 gr di carne macinata 50 gr di prosciutto cotto 1 uovo 1 cipolla prezzemolo tritato 2 spicchi di aglio 1 carota 1 rametto di[...]

Punta di vitello ripiena (picaja col pjén) Piatto tipicamente parmigiano che veniva preparato nei mesi invernali, u n secondo piatto speciale e di grande[...]

Buongiorno e buon lunedì, oggi noi di Light and Tasty abbiamo deciso di parlare di funghi! Un alimento di stagione, che personalmente adoro e che spesso viene[...]

Il lunedì è il mio giorno svuotafrigo e di giochini in cucina. Volevo fare una ciambella salata con le verdure, poi ho ripiegato sulla forma dello strudel.[...]

Ingredienti qb Brodo Di Carne Varia qb Burro 1 n Carote 1 n Cipolla qb Farina 20 g Funghi Porcini Secchi 50 g Grana 1 n Mozzarella qb Olio Di Semi Di Arachidi[...]

1000 G Spalla Di Vitello 1 Cipolla Steccata Con Alloro E Chiodi Di Garofano 3 Carote Pelate 1 Pezzo Sedano Rapa 150 Cl Brodo Di Verdura Pepe In Grani Per La[...]

Ricetta perfetta o imperfetta? Non otterrai mai la ricetta perfetta quando, cucinando, andrai alla ricerca della perfezione, se per perfezione s’intende[...]