Miscellaneo

Q uesta ricetta è nata un po' per caso. Eh sì !.... Avendo un bel po' di zucchine, mi son detta : "come le cucino per variare un po'? " Allora, ispirandomi[...]

I vermicelli con le vongole, è uno dei piatti più conosciuti della tradizione culinaria napoletana. Ormai sono conosciuti in tutto il mondo, e vengono[...]

E ra da un po' di tempo che non mettevo le mani in pasta, vuoi per impegni vari, vuoi per il gran caldo di questa estate, così che dal mio forno non è uscita[...]

A vendo preparato precedentemente un dolce che richiedeva solo i tuorli dell'uovo, ho pensato a come impiegare anche gli albumi, per non buttarli via.... Così[...]

O ggi voglio proporvi una ricetta molto estiva e leggera. Una teglia di vedure grigliate, facile da preparare che può essere mangiata sia come un primo piatto[...]

Q uesto piatto s'ispira al famoso film della Walt Disney il cui protagonista è un topo di nome Remy che, ha un sogno impossibile, ossia quello di diventare un[...]

I l rotolo con crema al latte e frutti di bosco è un dolce particolarmente delicato, ma molto buono. La sua base morbida di pasta biscotto che incontra la[...]

I l tomino è un formaggio tipico Piemontese, dall'odore campagnolo e dal sapore veramente eccezionale. Tomino significherebbe piccola Toma, anche se i due[...]

Q uesto contorno, viene preparato con una tipologia di peperone che per la sua forma particolare viene detta "a cornetto". Essendo abbastanza piccoli, si[...]

I l gateau di patate è un piatto molto sostanzioso a tal punto che si serve come piatto unico. Piatto gustoso pratico e funzionale, buono anche se consumato[...]

Q uesta ricetta, rappresenta il classico esempio di piatto semplice ma molto gustoso. Il procedimento può sembrare lungo e difficile, ma vi garantisco che è di[...]

I l salame di cioccolato è un dolce molto buono, veloce da preparare che conquista grandi e piccoli. E' conosciuto in tutta Italia, in alcune regioni è tipico[...]

V oglio presentarvi questo dolce leggero e buonissimo, nonostante l'assenza di un ingrediente molto calorico come il burro. Infatti la torta di mele senza[...]

R atatouille è un piatto tradizionale provenzale a base di verdura stufata. Il nome completo della pietanza, originaria di Nizza, è ratatouille niçoise. La[...]

Molti ritengono che il connubio fra il cioccolato e le fragole sia un matrimonio perfetto, due ingredienti golosissimi che rendono i dolci particolari. Io[...]

L a pasta alla siciliana è un signor primo piatto. Di facile preparazione, m olto gustosa, ideale durante l'estate quando le melanzane sono al massimo del loro[...]

Il 19 Marzo è San Giuseppe, nonchè la festa del papà e, pertanto, come tutti gli anni è mio solito festeggiare entrambi, preparando questo dolce, buonissimo da[...]