Tagliolini - Con verdure

un condimento classico, per una pasta fresca un po’ diversa! Per 4 belle porzioni: 300 g di farina 100 g di polpa di zucca cotta al vapore e passata o[...]

Ingredienti per 4 persone: per la pasta 2 uova 100 gr di farina di grano duro 150 gr di farina 00 un cubetto di spinaci lessato sale per il condimento 1[...]

TAGLIOLINI CACIO E PEPE CON CICORIA DI CAMPO Ingredienti: 250 g di tagliolini all’uovo 100 g di cicoria di campo 200 g di pecorino romano acqua di[...]

TAGLIOLINI AGLIO,OLIO, PEPERONCINO E CAVOLFIORE Ingredienti: 480 g di tagliolini, 500 g di cavolfiore, 80g di grana grattugiato, 1 spicchio di aglio, 1[...]

Tagliolini al salmone affumicato con profumo di arancia Ingredienti: 250 g di tagliolini all'uovo secchi 100 g di salmone affumicato 100 ml di panna fresca 1[...]

TAGLIOLINI CON RAGU' BIANCO, CICORIA DI CAMPO E PECORINO Ingredienti: per i tagliolini al farro: 150g farina di farro biologica, 150g farina 0, 3 uova. 400g di[...]

TAGLIOLINI ALLA RUCOLA E MASCARPONE Ingredienti: 400g. di farina, 4 uova, 5 mazzolini di rucola, 250g di mascarpone, sale e pepe macinati, 1 spicchio di aglio,[...]

Tagliolini al Gratin con Polpettine Ingredienti: Per i tagliolini: Gr 300 di farina 3 uova Per le polpettine: Gr 120 di carne macinata Gr 200 di mozzarella Gr[...]

Tagliolini croccanti con caprino e vellutata di piselli Ingredienti: Per i tagliolini: 80g di farina “00” 1 uovo 1 pizzico di sale Per il[...]

Tagliolini al salmone affumicato con profumo di arancia e barbine di finocchio Ingredienti: Gr 250 di tagliolini all’uovo Gr 100 di salmone affumicato Ml[...]

Ingredienti: per 4 persone Tagliolini al caffè 320 g Seppie pulite 600 g Porri 2 Olio extra vergine di oliva 20 ml Vino bianco 80 ml Aglio 1 spicchio Sale q.b.[...]

Ingredienti: per 4 persone. Condimento a base di carne:     500g macinato di cervo della Nuova Zelanda     1 spicchio di aglio[...]

Ingredienti: per 4 persone 800 g di fesa di tacchino 4 carciofi 2 porri 1 spicchio di aglio 1 arancia non trattata 1 limone 1 cucchiaio di Cointreau 400 g di[...]

Non ricordo quando ho cominciato ad apprezzare la cucina cinese, sicuramente però posso dire il perché: l'apprezzo per la sua consistenza e per l'effetto[...]

Ricetta per persone n. 6 Ingredienti:     400 g di farina di grano duro     nero di seppia     sale grosso Per la[...]