Castagnaccio

Ho comprato la farina di castagne, è un acquisto che faccio tutti gli anni, ma non ho mai trovato una torta di castagne che mi desse soddisfazione, allora ho[...]

Ingredienti gr. 200 di farina di castagne " 150 latte " 50 zucchero " 50 uvetta secca ammollata nel liquore, io ho usato il cognac 1 pizzico di sale 5 - 6 noci[...]

CASTAGNACCIO Preparazione 1. In una ciotola setacciate la farina di castagne e il cacao mescolando con una frusta versatevi il latte e due bicchieri[...]

Al supermercato, spesso e volentieri mi stupisco. Quando sono ferma alla cassa e vedo estrarre dai carrelli i vari quattro salti di quà e quattro salti di là,[...]

Questa ricetta è controcorrente rispetto al solito. Si tratta ancora di una ricetta che aspettava di essere pubblicata da mesi e mesi, ma il caso (si dà il[...]

Autore: Eugenio Ingredienti: 500 gr. di farina di castagne 750 gr. d'acqua 75 gr. di uvetta 70 gr. di pinoli due cucchiaini di semi di finocchio un cucchiaino[...]

Eccoci pronti a presentarvi il nuovo appuntamento di Cibo e Regioni - Idee dall'Italia che cucina, l'iniziativa condotta da Babi e Renata a cui partecipano[...]

Il castagnaccio è un piatto "povero" a base di farina di castagne, molto diffuso nelle zone appenniniche, dove le castagne erano alla base dell'alimentazione[...]

Ingredienti: 200g farina di castagne, 300ml latte, 100g zucchero di canna, 400g ricotta, 100g zucchero, 30ml limoncello, la scorza grattugiata di 1 limone,[...]

Una torta così buona e facile che in 30 minuti è pronta da gustare. Per chi come me ama le castagne questo dolce autunnale, una volta considerato povero, è uno[...]

Brrrr...fa freddo!!! Venerdì pomeriggio è scesa la neve anche qui da me, pochi cm che il sole di sabato e di ieri non è comunque riuscito a portare via del[...]

Ingredienti: 200 g di farina di castagne, 300 ml di acqua, 100 ml di latte, 2 uova,1 pizzico di sale, olio x ungere la teglia, pinoli,uvetta,rosmarino q.b.,[...]

Ingredienti per 6-8 persone: 500 g di farina di castagne, 2 cucchiai di zucchero, 4 cucchiai di olio, un pizzico di sale, 60 g di pinoli. Preparazione: Mettete[...]

Avevo della farina di castagne, ma non volevo usarla per fare il pane. Un certo languorino mi mandava al "castagnaccio", e cosi' ci ho tentato. Dico "tentato"[...]

Ingredienti: 200g farina di castagne, 150g zucchero, 300ml latte, 20g zucchero di canna, 300g pere a fettine, zucchero a velo Mescolare la farina con lo[...]