Fettuccine

250 gr. Fettuccine di Campofilone Per la Salsa Polpa di pomodoro a pezzetti 1/4 di cipolla Basilico Olio evo Sale Per le Polpettine 400 gr. Macinato di manzo e[...]

Questo è un altro regalo dei "monzù" che lavoravano alla corte dei Borbone. Si tratta di un piatto ricco ma di semplice esecuzione. Si racconta che ne fosse[...]

Ingredienti : 500 gr. di fettuccine, 12 noci, 1/4 di panna, 40 gr. di burro, sale, formaggio grattugiato. Procedimento : fate lessare la pasta in acqua[...]

Fettuccine salsicce e funghi Buon pomeriggio cari amici, le feste volgono al termine - domani la Befana le porterà via - mentre proprio oggi iniziano i saldi[...]

INGREDIENTI per 4 persone 500 g di fettuccine secche all'uovo 200 g di lenticchie piccole in scatola 100 g di bacon a fettine (la ricetta originale prevede[...]

Ricetta tratta dal sito di Sale&Pepe ; semplice, veloce con i mie amati carciofi. Ingredienti: 400 grammi di fettuccine all'uovo 4 carciofi 400 grammi di[...]

Ho condito le fettuccine con la Crema di asparagi che avevo provato per il Crostone con crema di asparagi al limone . Ottime. Ingredienti: 400 g di fettuccine[...]

Ed eccomi,ritorno alla mia grande passione dopo tempo causa problemi di routine,mi siete mancate tantissimo,ho sempre pensato e mi sono mancati molto i vostri[...]

Per questa ricetta realizzeremo delle fettuccine di pasta fresca con semola di grano duro e una salsa elaborata a lunga cottura, come funghi vanno benissimo[...]

INGREDIENTI per 3 persone 300 g di fettuccine 50 g di olive nere e taggiasche 1 cucchiaio di capperi dissalati 10 pomodorini 6 filetti di acciughe 1 spicchio[...]

Ingredienti per 2 persone: Per la pasta all'uovo 2 uova intere 100 g di farina di grano tenero 100 g di Semola di grano duro un pizzico di sale 2-3 cucchiai[...]

Come sapete, io vivo nell'estremo sud della Sicilia, non esattamente un posto da tartufo, quanto piuttosto di mare e pomodori, però la mia curiosità culinaria[...]

Qualche giorno fa dal mio verduraio di fiducia ho trovato un bellissimo cavolfiore violetto, una varietà catanese di cavolfiore, coltivato nelle terre[...]

Tagliolini alla Norcina Ingredienti per 2 persone: 200 g di Fettuccine all'uovo (fate 80% di semola di grano duro e 20% di grano tenero) 35 ml di Olio[...]

Ingredienti per 4 persone: 400 g di Farina di grano tenero tipo 1 - Linea Racconti del campo - Selezione Casillo 4 uova intere sale fino q.b. 1-2 cucchiai d'[...]