Ossibuchi senza Porto Olio di oliva

Ricetta per 2 Persone Ingredienti per Ossibuchi 4 Ossibuchi di Vitella Brodo Vegetale 1 cipolla piccola Sale Olio Farina Burro 50 gr circa Salsa Prugne 150 g...

Finora avevo sempre preparato gli ossibuchi con il risotto con lo zafferano, stasera ho provato una versione diversa: con le patate. Ho preso un po' di[...]

INGREDIENTI per 4 persone: 4 ossibuchi di vitello una carota una cipolla 2 gambi di sedano 2 cucchiai di farina un bicchiere di marsala un ciuffo di prezzemolo[...]

Questa è una di quelle ricette che mi riporta all'infanzia, mia mamma la faceva spesso e io adoravo fare a scarpetta con il sughetto...io ho fatto la variante[...]

Ieri abbiamo avuto una magnifica giornata di sole e anche i miei ossibuchi ne sono stati contagiati. Chissà perché ma li associo sempre a menù invernali:[...]

Non si può pretendere che quelli di tacchino abbiano il carisma degli ossubuchi di manzo, ma con la ricetta adatta possono rivelarsi un secondo invitante. A[...]

Un vino rosso, deciso. Non occorre stappare, qualcosa vi sarà avanzato. Carne buona, presa dal vostro macellaio di fiducia, quello del paese, quello che vi[...]

Ingredienti qb Aglio 1.5 l Brodo Di Carne Varia 120 g Burro 2 n Cipolla 70 g Grana qb Limone Scorza 50 g Manzo Midollo qb Prezzemolo 320 g Riso qb Vino Bianco[...]

4 Ossibuchi Di Vitello 40 G Burro 10 Cl Vino Bianco 10 Cl Brodo Farina Sale Prezzemolo Tritato 1 Scorza Di Limone Incidere i bordi degli ossibuchi con un[...]

4 Ossibuchi Di Vitello 500 G Piselli 80 G Burro 1 Cipolla 1 Carota 150 G Pomodori Pelati Vino Bianco Secco Farina Sale Pepe In un tegame sciogliete il burro,[...]

Ingredienti: 4 ossibuchi di vitello, 500 gr di polpa di pomodoro, 50 gr di burro, 1 pezzetto di cipolla, 1 spicchio d’aglio, 1/2 bicchiere di marsala[...]

Questa è una mia pluridecennale ricetta che faccio spesso per la famiglia, la metto prima che mi dimentichi, l'ho fatta la settimana prima delle ferie, e solo[...]

Non sono i classici ossi buchi alla milanese, li potrei chiamare alla cremonese perché inventati da me; sono semplici, però buoni anche questi e non vorrei[...]

INGREDIENTI per 4 persone: 4 ossibuchi di vitello una carota una cipolla 2 gambi di sedano 2 cucchiai di farina un bicchiere di marsala un ciuffo di prezzemolo[...]

Questa è una mia pluridecennale ricetta che faccio spesso per la famiglia, la metto prima che mi dimentichi, l'ho fatta la settimana prima delle ferie, e solo[...]