Risotto carciofi senza Porcini Nasello

...che dire del risotto? Secondo me è buono con qualsiasi cosa (beh certo...nei limiti della decenza! :D) Avevo un carciofo avanzati in frigo...e soprattutto[...]

Voglio scappare, in un mondo lontano, dove non ci sono politici, banchieri, presidenti, e dittatori!!! Domenica tocca a me, tocca a me decidere, e certamente[...]

Continuiamo con variazioni sul tema primavera. Ecco un bell'abbinamento dolce-amaro: il carciofo e la zucchina.. che si incontrano di sfuggita con gli[...]

Stamattina mi sono svegliata con le idee ben chiare su cio' che volevo preparare per pranzo,quindi dopo aver sbrigato un po' di faccende domestiche mi sono[...]

4 carciofi 300 gr riso 1 lt brodo 1 cipolla 50 gr burro 50 gr parmigiano gratug. olio prezzemolo Pulire i carciofi tagliare a spicchi immergerle in acqua[...]

E' periodo di carciofi e siccome sono buoni, genuini, ricchi di ferro... fanno bene insomma, noi oggi ci faremo un buon risotto e poi io li adoro! INGREDIENTI[...]

Ingredienti: 100g di cuori di carciofi uno spicchio d'aglio 100g di ricotta 300g di riso mezza cipolla vino bianco brodo di pesce o vegetale bottarga[...]

Ingredienti per 4/5 persone gr. 350 di riso 4 carciofi gr. 450 di gamberi 1 cipolla 1 spicchio d'aglio 1/2 bicchiere di vino bianco secco brodo olio extra[...]

Ho già pubblicato alcuni risotti ai carciofi, ma mai con tanta pancetta tesa e dolce rosolata. Il riso inoltre è integrale, o completo, come lo chiamano in[...]

Questo periodo sono piuttosto assente dal mio e dai vostri blog, sto vivendo un momento pieno di impegni. Abituata ai ritmi di una "casalinga" che si[...]

Ciao a tutti oggi ho voluto cucinare il risotto ai carciofi .Visto che è stagione perchè non approffittare a preparare tanti piatti e iniziamo proprio con un[...]

Avete già deciso cosa preparare per il cenone di S. Silvestro o per il pranzo di Capodanno? Io vi consiglio di provare questo gustosissimo risotto che[...]

Ingredienti (per 4 persone): per il risotto: 320 gr di riso 200 gr di carciofi (io ho utilizzato quelli surgelati) dado vegetale pepe nero olio e.v.o. vino[...]

» Riso Carnaroli 100 gr » Brodo Vegetale 2 l » Carciofi 2 » Olive Taggiasche 5 gr » Formaggio Ragusano 100 gr » Burro 50[...]

Goloso vero ?? Per me lo è stato,visto gli ingredienti... Carciofi...salsiccia...stracchino.....che dire .... Andiamo alla ricetta ! Ingredienti per 4 persone[...]