Risotto zucca - Con verdure

Ingredienti: 500 g Riso, 1 kg zucca, 1 cipolla piccola, 2 noce burro, 1 ciuffo Prezzemolo Tritato, brodo, sale, Pepe. Preparazione: Tagliate la zucca a dadini[...]

Ingredienti: 1 cipolla, 3 cucchiai di olio, 300 g di polpa di zucca, 300 g di riso per risotti, un dl di vino, 200 g di porcini, abbondante prezzemolo tritato,[...]

Ingredienti per 4 persone: - 320 gr di riso - 400 gr di zucca - 200 gr di salsiccia - 1 cipolla piccola - brodo (1 lt) - 150 ml di latte - 50 gr di burro -2[...]

L'elemento base della cucina azteca era il mais (granoturco), un tipo di coltivazione molto importante nella società azteca che giocò un ruolo importante anche[...]

Ingredienti per 2 persone : 200 gr. riso per risotti (vialone nano o carnaroli) - qualche cucchiaio di zucca cotta in forno e schiacciata - un pezzetto di[...]

Buongiorno a tutti! Oggi fa un pò freddino qui... dopo qualche giorno di temperature primaverili è tornata un pò di pioggia, ma non mi lamenterei, tra[...]

Ingredienti: 300 g di riso 400 g di zucca cipolla olio sale pepe nero formaggio grattugiato vino bianco acqua Procedimento: Sbucciate e tagliate a pezzetti[...]

Il Risotto Zucca e Funghi è uno dei modi più classici di mangiare la zucca, è un primo piatto salutare, leggero e comunque sostanzioso. Il sapore dolce della[...]

Ingredienti X 3 persone 240gr. di Riso (io Thai) 5 Fette di Zucca (sarebbe stato meglio metterne delle altre per renderlo più colorato e saporito) Metà Cipolla[...]

Ingredienti: -1 zucca di kg. 1,700/1,800 -400 gr. di riso parboiled -100 gr. prosciutto cotto a dadini -180 gr. di tonno sott'olio in scatola -400 gr. porcini[...]

Ingredienti x 4: 320 g di riso carnaroli, 1 lt. di brodo vegetale, 50 g. di burro, 1/2 bicchiere di passito, una grossa fetta di zucca, 80 g. di gorgonzola,[...]

Per far mangiare alla Nocciolina un po' di verdura, basta cucinarla e "spantegarla" benbene, in modo che non se ne accorga... Ecco come ho preparato[...]

La zucca è uno dei miei ortaggi preferiti, il gusto pieno, dolce con quella consistenza morbida che impasta un po' la bocca è per me una sensazione speciale,[...]

INGREDIENTI 400 gr di riso parboiled 1/2 kg di zucca parmigiano oppure grana grattuggiato cipolla sale e pepe 2 pomodori olio burro zafferano 1 dado di brodo[...]

Ancora zucca e ancora riso, ma con una variazione sul tema completamente diversa! Anzi a dire il vero, questa è una variazione di una ricetta di un risotto[...]