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Brasato al Barolo

Fonte: http://lamoradigelso.blogspot.it

Istruzione

ecco a voi un grande classico della cucina piemontese. INGREDIENTI x 4 1 kg polpa di manzo (scamone, fesa, contronoce, etc.) 1 cipolla 2 carote 2 coste di sedano 1 spicchio d'aglio 2 foglie di alloro 1 rametto di rosmarino q.b. chiodi di garofano q. [...]

Leggi la ricetta a lamoradigelso.blogspot.it

Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Aglio
  • Rosmarino
  • Olio
  • Brodo
  • Carote
  • Sedano
  • Chiodi di garofano
  • Patate
  • Alloro

Difficoltà: Facile

Categorie

  • Con fruttaNo
  • Con legumiNo
  • Con pastaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Aglio
  • Rosmarino
  • Olio
  • Brodo
  • Carote
  • Sedano
  • Chiodi di garofano
  • Patate
  • Alloro

Difficoltà: Facile


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