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BRASATO DI MANZO CON FUNGHI E CIPOLLINE

Fonte: http://ricetteditalia.blogspot.com/

Istruzione

Ingredienti: - 1 kg di carne di manzo per brasato - 300 gr di funghi porcini (o funghi di coltura) - 100 gr di pancetta - 2 carote - 200 gr di cipolline novelle - 1 foglia di lauro - 1 mazzetto di prezzemolo e di basilico - 1 rametto di rosmarino - 1 pizzico di timo - qualche bacca di ginepro - [...]

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Ingredienti

  • Cipolle
  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Prezzemolo
  • Rosmarino
  • Brodo
  • Funghi
  • Carote
  • Basilico
  • Pancetta
  • Acqua
  • Timo
  • Porcini
  • Ginepro

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • Con fruttaNo
  • Con legumiNo
  • Con pastaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Cipolle
  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Prezzemolo
  • Rosmarino
  • Brodo
  • Funghi
  • Carote
  • Basilico
  • Pancetta
  • Acqua
  • Timo
  • Porcini
  • Ginepro

Difficoltà: Difficile


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