INGREDIENTI: pane raffermo circa 500/700 gr, 5/6 cucchiai di zucchero, 200 gr di cioccolato amaro da copertura, 1 uovo, 2 o 3 cucchiai di farina, 1 l. di latte[...]

INGREDIENTI: 150 gr di farina gialla a grana grossa, 150 gr di farina gialla a grana fine, 150 gr farina bianca tipo 00, 120 gr di zucchero, 100 gr di burro, 3[...]

INGREDIENTI: 200 gr di riso, 1 l. di latte, 300 gr banane, 150 gr zucchero, 4 uova, 50 gr di gocce di cioccolato, 50 gr cocco, la scorza di 1 limone, pane[...]

Ispirata al romanzo “LA REGINA DELLA CASA” di SOPHIE KINSELLA “Samantha, tu non prenderai appunti” dice, “per cucinare non serve[...]

INGREDIENTI (per persona): 1 hamburger, 1 fetta di pan carré, 1 fetta di ananas, mosto d’uva o salsa ai frutti bosco, cetriolini e insalata, poco burro,[...]

INGREDIENTI (per 4 persone): 350 gr di riso (tipo carnaroli), 150 gr di salsiccia, 15 gr di funghi secchi, ½ cipolla media affettata, 2 carciofi, 2[...]

INGREDIENTI (per 4 persone): 360/400 gr di lenticchie, 2 salsicce, 1 porro, 1 carota, 3 o 4 spicchi di aglio, 2 o3 foglie di alloro, 2 cucchiai di salsa di[...]

INGREDIENTI: pane raffermo, origano, olio e sale e pepe. Tagliare il pane a dadini. Versare nelle mani alcune gocce di olio extravergine d’oliva e[...]

INGREDIENTI (per 4 persone): 1 /1,2 kg di codino di vitello (oppure noce o fesa), sale, pepe, 80 gr di burro, 1 cipolla, 1 carota, 1 costola di sedano, 1[...]

INGREDIENTI: 1 kg di spinaci, 2 uova, 2 cucchiai di farina bianca, sale, pepe nero macinato e 50 gr di parmigiano grattugiato. Olio per friggere, meglio se[...]

INGREDIENTI: spaghetti (80 gr per persona), olio, aglio, sale, pepe, prezzemolo e bottarga di muggine. Mettere una pentola di acqua salata a bollire per[...]

La bottarga di muggine è un prodotto ottenuto dalla salagione e dalla essiccazione delle ovaie di Mugil cephalus. http://www.ittiofauna.org In Italia quella di[...]

INGREDIENTI Per la copertura: 80 gr di farina, ½ cucchiaino di lievito, ½ cucchiaino di cannella in polvere, 40 gr di burro, 2 cucchiai di zucchero.[...]

INGREDIENTI: 3 o 4 fette di bresaola per persona, 2 caprini, olio, sale, pepe e qualche foglia d’insalata. Schiacciare il caprino, condirlo con[...]

INGREDIENTI: 1 kg di miscela per pane (per questa ricetta è stato utilizzato la farina Molino Chiavazza), due bustine di lievito di birra, 4 cucchiai[...]