Ingredienti: 1/2 cucchiaio di farina, 1 bicchiere di latte, una buona grattugiata di noce moscata, 6-7 cucchiai di parmigiano grattugiato, sale, 40 gr di burro[...]

Ingredienti: 3 cetrioli per circa 600 gr di peso, 300 gr di yogurt magro, 100 gr di panna liquida, 1 cucchiaio d'aceto non troppo forte, sale. Preparazione:[...]

(per 3 persone) Ingredienti: 2 porri, 1 piantina grossa di indivia belga, 1 rapa di grossezza media, sale, una punta di estratto di carne o vegetale, pane[...]

Ingredienti: 300 gr di riso superfino, 300 gr di spinaci, 60 gr di burro, 50 gr di grana grattugiato, 1 cipolla, 1 spruzzo di vino bianco secco, 1 litro e 1/2[...]

Ingredienti: 400 gr di patate, 200 gr di farina, 300 gr di mozzarella, 40 gr di olio extravergine di oliva, origano, sale, pepe. Preparazione: Lessate le[...]

Ingredienti: 600 gr di calamari puliti, 200 gr di polpa di pomodoro, 20 gr di olio extravergine di oliva, 1/2 bicchiere di vino bianco, 1 spicchio d'aglio,[...]

Ingredienti: 2 kg di cozze, 50 gr di burro, 50 gr di pangrattato, 1 spicchio d'aglio tritato, 5 cucchiai di prezzemolo fresco tritato, 1 limone non trattato,[...]

Ingredienti: 500 gr di filetti di trota salmonata già privati della pelle, 500 gr di patate già lessate, 6 cipollotti, 30 gr di burro, 4 cucchiai di erbe[...]

Ingredienti: 1 kg di gelato alla vaniglia, 500 gr di gelato al cioccolato, 100 gr di panna fresca da montare, 1 fiala di essenza alla vaniglia, 1 albume, 1[...]

Ingredienti: 4 ciabatte, 2 peperoni, 2 zucchine, 1 grossa melanzana, 2 pomodori, 1 spicchio d'aglio, 8 fettine di formaggio piccante (caciocavallo, provolone),[...]

Ingredienti: 2 pani bianchi in cassetta, 1 confezione di insalata mista, 80 gr di burro alle erbe aromatiche, 150 gr di prosciutto crudo, 150 gr di salmone[...]

Ingredienti: 300 gr di panna fresca, 1 vaschetta di lamponi, 100 gr di zucchero, 6 gr di colla di pesce in fogli, 50 gr di alchermes oppure liquore ai lamponi,[...]

Ingredienti: 300 gr di tagliatelle, 200 gr di panna fresca, 30 gr di burro, 1 arancia, brandy, sale, pepe. Preparazione: Sciogliete il burro in una padella,[...]

Ingredienti: 250 gr di penne, 200 gr di pomodori perini ben sodi, 150 gr di mozzarella di bufala, 2 filetti di acciuga sotto sale, 30 gr di olio extravergine[...]

Ingredienti: 300 gr di farfalle, 300 gr di zucchine piccole, 50 gr di olio extravergine di oliva, 30 gr di capperi sotto sale, 2 spicchi d'aglio, sale, pepe.[...]