Ingredienti: 300 gr di spaghetti, 200 gr di zucchine piccole, 50 gr di olio extravergine d'oliva, 50 gr di grana o pecorino grattato, 1 spicchio d'aglio, 2[...]

Ingredienti: 200 gr di peperoni, 100 gr di scamorza, 30 gr di olio extravergine d'oliva, 2 filetti di acciuga sotto sale, sale, pepe. Preparazione: Disponete[...]

Ingredienti: 200 gr di fragole, 75 gr di zucchero, 20 gr di colla di pesce, 1 limone. Preparazione: Mettete in una casseruola 350 gr di acqua, lo zucchero e la[...]

Ingredienti: 300 gr di penne rigate, 200 gr di panna fresca, 100 gr di scarola pulita, 30 gr di burro, 2 filetti di acciughe, 1 spicchio d'aglio, sale.[...]

Ingredienti: 300 gr di riso superfino, 60 gr di burro, 60 gr di grana grattugiato, 1 cipolla, 1 mela, 1 bicchierino di brandy, 1,5 litri di brodo sgrassato,[...]

Ingredienti: 300 gr di insalata indivia, 200 gr di cipolla, 20 gr di farina bianca, 20 gr di olio extravergine d'oliva, 1/2 litro di brodo, sale, pepe.[...]

(per 6 persone) Ingredienti: 1,2 kg di pollo, 40 gr di olio extravergine d'oliva, 2 bicchieri di vino bianco, basilico, sale, pepe. Preparazione: Tagliate a[...]

Ingredienti: 500 gr di melanzane, 250 gr di bucatini, 200 gr di polpa di pomodoro, 50 gr di grana grattugiato, 1 spicchio d'aglio, 10 gr di olio extravergine[...]

Ingredienti: 4 naselli in totale 800 gr, 50 gr di burro, 50 gr di cipolla, 50 gr di vino bianco, 30 gr di farina bianca, 1 spicchio d'aglio, 2 acciughe[...]

Ingredienti: 1 trota da 800 gr, 20 gr di olio extravergine di oliva, 1 spicchio d'aglio, 1/2 limone, prezzemolo, sale, pepe. Preparazione: Pulite, lavate,[...]

Ingredienti: 300 gr di pasta mezze maniche, 120 gr di formaggio caprino fresco, 50 gr di olio extravergine di oliva, 1 grossa manciata di olive, sale.[...]

Ingredienti: 2 fette di pane toscano, 60 gr di formaggio caprino, 1 uovo sodo, 1/2 pomodoro, basilico, erba cipollina. Preparazione: Lavorate il caprino con[...]

Ingredienti: 200 gr di fragole, 150 gr di panna, 40 gr di zucchero. Preparazione: Montate la panna con lo zucchero. Passate le fragole al setaccio o[...]

Ingredienti: 750 gr di biete, 50 gr di grana grattugiato, 50 gr di pane grattugiato, 15 gr di burro, 2 uova, sale, pepe. Preparazione: Lavate le biete e[...]

Ingredienti: 600 gr di carote, 100 gr di latte, 30 gr di farina, 30 gr di burro, sale, pepe. Preparazione: Pulite le carote, lavatele, tagliatele a tocchetti.[...]