Ingredienti: Per i bigne' g 250 di acqua, Sale,g 75 di burro,g 200 di farina 3 uova g 500 di patate g 50 di prosciutto cotto tritato g 70 di groviera tritata g[...]

È un dolce semplicissimo, veloce da preparare e di grande effetto. In sostanza i fichi prendono il posto dei bigné in questo profiterole,anche perché fichi e[...]

Ingredienti: 100 g di prosciutto cotto, 20 g di burro, 1 cucchiaio di pasta di tartufo in tubetto, mezzo bicchiere di panna, 350 g di tagliatelle verdi, sale.[...]

Potete sostituire il prosciutto con altri salumi, o verdure. Ingredienti: 120 g di farina00, 1 cucchiaio di lievito per torte salate, 20 g di burro, 2 uova, 50[...]

Ingredienti: 1,5 Kg di patate 160 g di burro 60 g di parmigiano grattugiato 4 uova 150 g di prosciutto cotto, salame q.b. 2 uova sode, 200 g di mozzarella 100[...]

Ingredienti: 500g di zucca pulita, 300 g di patate, 400g di cime di rapa, 150 g di prosciutto cotto affettato un po’ spesso, 130 g di provolone, 1 uovo[...]

Ingredienti per sei persone: 800 g di pasta sfoglia surgelata,(due confezioni) 120 g di zucchero, tre tuorli d'uovo, tre cucchiai di Marsala secco, 120 g di[...]

Ingredienti: due astici da 600 g ca. ciascuno, quattro pomodori, un rametto di erba cipollina, un cipollotto, mezzo cucchiaino di senape, ½ arancia, un[...]

Per chi ama i sapori rustici con un sapore non troppo dolce, ma nello stesso tempo raffinato, la sua gustosità ci rievoca il passato. Ingredienti: 1 kg di[...]

Ingredienti: 250g di pasta sfoglia nutella q.b. 50g di noccioline pestate grossolanamente 80g di biscotti secchi 1 tuorlo d’ uovo Formate con la pasta un[...]

Ingredienti: 400 g di farina 00, 250 g di patate bollite, 15 g di lievito per pizza, 3 cucchiai di olio d’oliva, sale, 3 uova, fette di pancetta,[...]

Ingredienti: una confezione di farina per polenta precotta, 600 g di funghi misti tra porcini e finferli, una mozzarella di bufala, uno spicchio d'aglio, un[...]

Ingredienti: 1 confezione pronta di pasta sfoglia di g 250 già stesa 100 gr di prosciutto cotto tagliato a dadini, 100 g di provola tagliata a dadini, una[...]

Ingredienti: 100 g di fecola di patate, 50 g di farina 00,30 g di burro, un bicchiere di latte,cinque tuorli, una bustina di vaniglina, una manciata di uvetta,[...]

Ingredienti: 120 g di semolino, 5 dl di latte, 50 g di zucchero,20 g di burro, la scorza grattugiata di mezzo limone, tre uova, farina, olio per friggere,[...]