Ingredienti: 400 g di cioccolato al latte 200 g di cioccolato bianco 150 g di nocciole Preparazione: Spellate le nocciole e passatele a lungo nel mix ,fin[...]

Ingredienti: 400 g di patate Lessate 200 g di barbabietola rossa cotta a vapore un cespo di radicchio uno scalogno, 150 g di yogurt greco. il succo di mezzo[...]

Ingredienti: 600 g di filetti di sogliola 12 capesante senza guscio (anche congelate) 4 arance un porro 20 g di burro un cucchiaio di zucchero sale, pepe[...]

Ingredienti per 4 persone: 1 kg di amarene, quattro uova, 200 g di zucchero, 200 g di mandorle, 80 g di pan grattato, la scorza grattugiata di un limone, un[...]

Ingredienti per 4 persone: 250 g di champignon, burro, olio, sale, pepe, sette uova, due cucchiai di panna. Preparazione: Pulite accuratamente gli champignon e[...]

Ingredienti per 4 persone: una confezione di gamberetti surgelati e sgusciati, burro, un bicchierino di spumante, otto uova, due cucchiai di panna, sale, pepe,[...]

Ingredienti per 4 persone: otto uova, sale, pepe, 200 g di mozzarella, alcune foglie di maggiorana, alcune foglie di basilico, 30 g di burro. Preparazione: In[...]

Per preparare lo zabaione in modo perfetto ci vuole molta pazienza infatti la difficoltà più grande che potete incontrare preparando lo zabaione è il controllo[...]

Ingredienti: una mela cotogna cioè (150 g di purea di mele, cinque albumi, 250 g di zucchero, brucia grattugiata e succo di mezzo limone, mezza fiala di aroma[...]

Ingredienti PER LA PASTA: 500 g di farina, 250 g di zucchero, 150 di burro, quattro uova, ½ bicchiere di latte, la scorza lavata e grattugiata di un[...]

Questa crema viene preparata in modo simile al latte di cocco, ma il composto ottenuto è più cremoso. Serve per diverse ricette, di cui è un componente. Anche[...]

Ingredienti per 4 persone: 300 g di farina, burro, sale, tre cucchiai di olio, 100 g di lardo, 100 g di bacon, quattro tuorli, un quarto di panna, un bicchiere[...]

Ingredienti: 600 g di code di gambero 6 carciofi 200 g di punte di asparago surgelate 100 g di verdure miste sott’aceto 1 cavolfiore, cetriolini,[...]

Ingredienti: 8 fette di pane casereccio 800 g di peperoni 200 g di pomodori pelati una cipolla qualche foglia di basilico 30 g di olio extravergine di oliva[...]

Ingredienti: 4 fette di pane toscano 100 g di spinaci crudi novelli 3ogdi burro una cipolla un uovo sodo sale e pepe Preparazione: Tritate finemente la cipolla[...]